□秦   楚

2010年，我國進(jìn)口奶粉量與國產(chǎn)奶粉量已平分秋色，2011年的市場占有率可能超過50%，洋品牌奶粉蠶食中國市場并獲取暴利。這是在中國嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全與全產(chǎn)業(yè)鏈模式研討會上傳出的消息。

這條消息令人既痛心又憂心。奶粉產(chǎn)業(yè)鏈一旦遭到破壞，奶粉業(yè)的質(zhì)量安全和數(shù)量安全都將無法保證，一方面我國嬰幼兒奶粉市場將受控于國際乳制品巨頭，最終受害的還是消費(fèi)者；另一方面，國內(nèi)食品監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)較國外為松，如任由外國奶粉品牌過度擴(kuò)張，后果不堪設(shè)想。

我們當(dāng)然可以呼吁中國父母不要崇洋媚外，要支持國貨。但是，誰會拿孩子的生命安全去拯救國內(nèi)奶粉業(yè)？有人說，不是不支持國貨，而是不敢買。因為這條消息，政府監(jiān)管部門再次被網(wǎng)友們推上了輿論的風(fēng)口浪尖。相較于譴責(zé)奶粉業(yè)的不自珍，公眾對監(jiān)管部門的不“給力”質(zhì)疑更多。那些出了事還“企圖蓋住馬桶蓋”，以“維穩(wěn)”等可笑借口推卸責(zé)任的個別政府監(jiān)管官員，更是讓公眾憤恨。

正如一位網(wǎng)友所說：“你要生產(chǎn)了安全奶粉，鬼才稀罕洋貨！”看來公眾并不是真的愿意放棄國貨，實在是“國產(chǎn)”太不“給力”。有人總結(jié)了從2000年到2010年的重大食品安全事件，就有47件，涉及我們能吃的多種多樣的食品，看后讓人瞠目結(jié)舌。

長期以來，大家都曉得食品監(jiān)管的問題在于權(quán)責(zé)不清、各監(jiān)管部門扯皮、“龍多不治水”。這樣的問題是否已經(jīng)解決好了？雖然屢有措施，但透過食品安全事件，公眾看不到滿意的答案。最近，“食品監(jiān)管瀆職罪”設(shè)立，無論對這項法律的執(zhí)行力如何，多少讓公眾看到了監(jiān)管的力度和希望。

國外奶粉是如何做到安全生產(chǎn)的？國外奶粉難道完全不依靠國內(nèi)奶源？在這樣的追問背后，有兩個問題值得關(guān)注，一個是價格，一個是監(jiān)管。監(jiān)管、價格等深層問題不解決，不通過提高生產(chǎn)效率降低生產(chǎn)成本，不扼制奶粉商的暴利，恐怕國貨只能是被蠶食的對象。