史學(xué)家司馬遷曾把天下分九州，中京一帶屬當(dāng)時(shí)冀州，即紅山文化時(shí)期。人們?cè)谒淖匀话l(fā)酵中得到啟發(fā)，人工造酒開(kāi)始出現(xiàn)。人們用酒來(lái)祭祀天地，因此，中京大地早早出現(xiàn)了酒，也出現(xiàn)了燦爛的酒文化，即寧城老窖酒文化。

八里罕是由一個(gè)美好的傳說(shuō)而得名的，優(yōu)美的地理環(huán)境孕育出了寧城釀酒業(yè)的發(fā)展。從“酒好不怕巷子深”的時(shí)代開(kāi)始，八里罕古老而悠久的釀酒史就放射著奇異的光彩，隨著中國(guó)前進(jìn)的腳步，“地方國(guó)營(yíng)寧城縣糖酒廠”應(yīng)運(yùn)而生。

20世紀(jì)60年代，在糧食極度緊張的情況下，寧城酒業(yè)仍然沒(méi)有放棄釀酒，并在實(shí)踐中摸索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，終于研制出了獨(dú)特風(fēng)格的白酒。

寧城老窖酒業(yè)幾經(jīng)波折，揚(yáng)起了希望的風(fēng)帆，他們不會(huì)忘記那些滲透著創(chuàng)業(yè)者血汗的艱苦歷程。

寧城老窖酒業(yè)生產(chǎn)的系列白酒，以綠色食品生產(chǎn)基地盛產(chǎn)的紅高粱為主要原料，汲取當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的三泉圣水，采用古老的傳統(tǒng)燒酒釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代高科技生物工程技術(shù)精心釀造而成，使得酒品具有清澈透明、窯香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾凈全長(zhǎng)之特點(diǎn)。

該酒一上市，即以“酒香醇厚，綿甜爽凈，飲后口不干、不上火”特點(diǎn)贏得廣大消費(fèi)者的青睞。（黑華麗）