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\"兒童專用\"食品多忽悠 安心、營養(yǎng)只是賣點(diǎn)?

2015-01-20 11:23 來源:新京報(bào) 責(zé)任編輯:yss
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摘要:  專家指出,所謂兒童專用食品在很大程度上只是市場營銷的噱頭。圖/Gettyimages  兒童調(diào)味品(醬油、味精)、兒童面條、奶粉伴侶、兒童餅干……隨著市場的

  專家指出,所謂兒童專用食品在很大程度上只是市場營銷的噱頭。圖/Gettyimages

  兒童調(diào)味品(醬油、味精)、兒童面條、奶粉伴侶、兒童餅干……隨著市場的細(xì)化和多元化,所謂兒童專用食品為家長們提供了更多的選擇,但事實(shí)上,花費(fèi)在“兒童專用”上的費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通成人食品。表面看來,“安心”和“營養(yǎng)”似乎是最大的賣點(diǎn),但是,為了這些賣點(diǎn)而多出來的花費(fèi)真的值得嗎?

  兒童食品為吸引孩子“增甜”

  國家二級(jí)公共營養(yǎng)師臧全宜介紹,首先需要明確的是,我國目前還沒有出臺(tái)針對3歲以上兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。0到3歲關(guān)于嬰幼兒奶粉和輔食的相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)是有明確文件和依據(jù)的,而3歲以上的食品生產(chǎn)和包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是以成人食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的,并沒有細(xì)分到各年齡段。所以商家生產(chǎn)的“兒童食品”是按照營銷需要自行在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)進(jìn)行的調(diào)整和宣傳。

  食品工程博士云無心介紹,對于任何食品,風(fēng)味口感都至關(guān)重要。兒童食品的所謂功效,是用來吸引父母的。絕大多數(shù)的小孩子,不會(huì)因?yàn)?ldquo;吃了營養(yǎng)好”而去喜歡不好吃的食品。兒童食品要能賣出去,在外觀、風(fēng)味、口感上吸引小孩子,才是成功的關(guān)鍵。很多情況下,風(fēng)味口感的提高,都要以增加“不健康”的成分為代價(jià)。比如說,“增加甜味”是吸引孩子最簡單、也最有效的手段;“酥脆”是孩子們更喜歡的口感。二者的獲得,基本上是以增加糖和脂肪來實(shí)現(xiàn)。

  云無心認(rèn)為,大多數(shù)的“兒童食品”都是營銷噱頭,除了讓家長們通過多花錢而獲得“關(guān)愛孩子”的心理感覺,在營養(yǎng)上的價(jià)值微乎其微。甚至為了獲得吸引孩子們的風(fēng)味口感,營養(yǎng)組成方面可能還不如普通食品。對于家長們來說,不要被眼花繚亂的“功效”迷了眼,認(rèn)真地看看營養(yǎng)標(biāo)簽和成分表,了解一下它的不同之處,并不難判斷出它們賣高價(jià)的原因是否名副其實(shí)。

責(zé)任編輯:yss

(原標(biāo)題:新京報(bào))

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