開(kāi)香檳時(shí)，必須要“砰”的一聲撒開(kāi)花嗎？
摘要：許多人喜歡在慶?；蚶寺膱?chǎng)合中開(kāi)香檳營(yíng)造氣氛。每當(dāng)這時(shí)，我們總是先聽(tīng)到“砰”的一聲（蓋子噴出），再任由香檳泡沫“撒開(kāi)花”。開(kāi)瓶的人很刺激，看
許多人喜歡在慶祝或浪漫的場(chǎng)合中開(kāi)香檳營(yíng)造氣氛。每當(dāng)這時(shí)，我們總是先聽(tīng)到“砰”的一聲（蓋子噴出），再任由香檳泡沫“撒開(kāi)花”。開(kāi)瓶的人很刺激，看開(kāi)瓶的人很爽，就像過(guò)年放鞭炮一樣，一個(gè)個(gè)都喜氣洋洋。
圖片來(lái)源：Corbis
其實(shí)，如果是為了熱鬧，這種場(chǎng)合確實(shí)應(yīng)該用香檳“炸一炸”。不過(guò)，如果只是簡(jiǎn)單地為了喝一杯香檳或起泡酒，那就應(yīng)該安全起見(jiàn)，按照如下方式優(yōu)雅安靜地開(kāi)啟美酒。
圖片來(lái)源：Wiki How
如果按照上述步驟開(kāi)啟香檳或起泡酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在拔出瓶塞的一剎那，并沒(méi)有響徹心扉的聲音，而是“瑪麗皇后的輕柔嘆息”。
除了上述內(nèi)容提到的注意事項(xiàng)外，你還需要注意在開(kāi)瓶前最好將香檳充分地冰鎮(zhèn)，移動(dòng)時(shí)動(dòng)作幅度保持小一點(diǎn)兒，盡量不要搖晃，在開(kāi)瓶過(guò)程中要儀態(tài)自然，同時(shí)不能對(duì)著人、玻璃窗或燈泡。（文/大寶）
責(zé)任編輯：fl
(原標(biāo)題：紅酒世界網(wǎng))
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