美食老字號直播平臺教做菜
摘要：原標題：美食老字號直播平臺教做菜 要說時下最火熱的網(wǎng)絡玩法兒，無疑就是直播。近來，同和居、同春園、都一處等多家京城老字號紛紛玩起直播，跟烹飪大師學做菜，與非遺
要說時下最火熱的網(wǎng)絡玩法兒，無疑就是直播。近來，同和居、同春園、都一處等多家京城老字號紛紛玩起直播，跟烹飪大師學做菜，與非遺傳人互動，通過年輕人喜愛的方式，傳播老字號美食文化。
“宮保荔枝肉和一般的宮保雞丁有啥區(qū)別？”“荔枝要怎么處理？”“花生炸到幾成熟？”日前，北京華天美食廚房正式開播，直播間內(nèi)，粉絲們頻頻拋來問題與烹飪大師互動。北京華天飲食集團擁有20多個老字號以及眾多烹飪大師。“這可是不少人理想的‘偷師’之地。”華天集團相關(guān)負責人笑道。
直播主持人在介紹老字號及菜品時，會把每道菜背后的歷史淵源講一講，烹飪大師還會介紹傳統(tǒng)飲食禮儀，比如“如何執(zhí)筷子”等等。據(jù)了解，華天美食廚房每月雙周的周五下午三點定期開播。
老字號都一處燒麥也通過鮮活有趣的直播，傳承非遺文化。3位年輕主播和都一處燒麥技藝傳承人吳華俠在鏡頭面前，一邊介紹都一處燒麥的故事，一邊演示燒麥制作方法，傳承人一個燒麥捏出103個褶的絕活兒，更是讓粉絲們驚嘆。（記者 孫杰）
(責編：劉佳、連品潔)
責任編輯：fl
(原標題：北京日報)
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標題黨
版權(quán)聲明：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責任。
駐馬店日報報業(yè)集團法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負相關(guān)法律責任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。