在大眾旅游時(shí)代，旅游市場(chǎng)不斷發(fā)生變化，旅游選擇精品化、旅游消費(fèi)個(gè)性化、旅游服務(wù)細(xì)致化。面對(duì)這些變化，中國(guó)旅游如何提升品質(zhì)？如何做出精品？如何吸引更多的海內(nèi)外游客？

筆者認(rèn)為，中國(guó)旅游不妨學(xué)習(xí)瑞士制表商對(duì)每一個(gè)零件、每一道工序、每一塊手表都精心設(shè)計(jì)、專心打磨、用心制造的態(tài)度，弘揚(yáng)“工匠精神”，在精益求精、提升品質(zhì)上下工夫。中國(guó)旅游人只有具備了“工匠精神”，才能實(shí)現(xiàn)中國(guó)旅游從粗放發(fā)展到精致提升的轉(zhuǎn)變，唱響中國(guó)旅游品牌。

何謂旅游業(yè)的“工匠精神”？就是旅游業(yè)者對(duì)自己研發(fā)設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品精雕細(xì)刻、精益求精的精神理念。

旅游業(yè)的工匠精神體現(xiàn)在服務(wù)和細(xì)節(jié)。旅游業(yè)是與游客打交道的行業(yè)，必須講求以人為本，服務(wù)先導(dǎo)。服務(wù)的要義之一就在于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定品質(zhì)，決定競(jìng)爭(zhēng)力。

諸如如廁之類的小事情，既是滿足游客出行的必須，更是直接影響到旅游體驗(yàn)。雖事小，卻由細(xì)節(jié)一斑可窺旅游環(huán)境的優(yōu)劣。來(lái)自美國(guó)芝加哥的游客大衛(wèi)游覽貴州安順龍宮景區(qū)后說(shuō)：“龍宮景區(qū)公廁干凈無(wú)異味，如果其他景區(qū)內(nèi)的廁所也有這樣的水平就太好了。細(xì)節(jié)決定著旅游的成敗，而旅游廁所往往容易被忽視”。于細(xì)微處見精神，中國(guó)旅游業(yè)實(shí)施的廁所革命的意義正在于此。

旅游業(yè)的工匠精神體現(xiàn)在敬業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn)。旅游業(yè)的服務(wù)對(duì)象是人，每個(gè)旅游產(chǎn)品對(duì)應(yīng)不同的個(gè)體。比如說(shuō)，導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)每次面對(duì)不同的游客，講解是簡(jiǎn)單的重復(fù)還是因人而異做個(gè)性化的講解，取決于主觀因素，因此，敬業(yè)精神和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪聭B(tài)度就顯得尤為重要。

瑞士的酒店業(yè)管理處處透出工匠精神。酒店業(yè)的概念最早就起源于瑞士。在瑞士接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的酒店經(jīng)理，都具有一絲不茍的工作態(tài)度、務(wù)實(shí)肯干的敬業(yè)精神、物超所值的專業(yè)服務(wù)素質(zhì)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，深諳純正的酒店業(yè)文化以及能夠有效管理多元化的員工團(tuán)隊(duì)。每一位住店客人，從一走進(jìn)酒店，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上，都能淋漓盡致體會(huì)到瑞士人的工匠精神。這種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工匠精神，非常值得中國(guó)旅游業(yè)者學(xué)習(xí)。

旅游業(yè)的工匠精神體現(xiàn)在個(gè)性和創(chuàng)新。工匠不是簡(jiǎn)單的復(fù)制模仿。在旅游發(fā)展初期，旅游產(chǎn)品出現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、批量化的傾向。像盲目跟風(fēng)建主題樂(lè)園，這樣的重復(fù)建設(shè)太多，游客的重游率很低。迪士尼能占到世界主題公園市場(chǎng)的50%以上份額，是一步一步打拼出來(lái)的。中國(guó)的主題樂(lè)園要想得到更好的發(fā)展，一定要有工匠心，不能只看短期盈利。用工匠精神打造旅游產(chǎn)品，突出產(chǎn)品的個(gè)性，賦予每個(gè)產(chǎn)品不同的文化內(nèi)涵，下功夫把每一個(gè)元素做到極致。

(責(zé)編：魏欣寧、連品潔)