本報(bào)訊 （通訊員 李紅斌）近年來(lái)，市畜牧局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省畜牧局的大力支持下，緊緊圍繞培育國(guó)內(nèi)第一個(gè)肉牛品種夏南牛和生態(tài)羊兩大優(yōu)勢(shì)品牌，堅(jiān)持集群發(fā)展、品牌發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、安全發(fā)展，加快畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全力推進(jìn)牛、羊等草食畜牧業(yè)發(fā)展，取得一定成效。2016年，全市肉牛存欄86.1萬(wàn)頭，出欄60.78萬(wàn)頭；肉羊存欄152.58萬(wàn)只，出欄169.15萬(wàn)只，肉牛、肉羊養(yǎng)殖量明顯上升。

領(lǐng)導(dǎo)重視，科學(xué)謀劃。夏南牛、生態(tài)羊是我市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。市委、市政府高度重視牛、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市委書(shū)記余學(xué)友、市長(zhǎng)陳星等領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)夏南牛產(chǎn)業(yè)、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出批示。我市先后下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展夏南牛產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》、《駐馬店市推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革專(zhuān)項(xiàng)實(shí)施方案》等文件，組織有關(guān)部門(mén)編制了發(fā)展規(guī)劃，及時(shí)調(diào)整畜牧業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，提出“穩(wěn)豬、擴(kuò)牛羊、壯禽”的發(fā)展思路，規(guī)劃布局肉牛“一群一帶一區(qū)”、肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，制定牛、羊發(fā)展扶持政策，有力推動(dòng)了牛、羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

培育龍頭，打造集群。（一）內(nèi)引外聯(lián)育龍頭。通過(guò)內(nèi)引外聯(lián)，積極引進(jìn)培植龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平高、輻射面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，以龍頭帶基地，以龍頭促發(fā)展，以龍頭促提升，提高畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。我市已培育市級(jí)以上畜牧龍頭企業(yè)112家。

（二）圍繞龍頭建基地。按照“基地圍繞龍頭建，建好基地壯龍頭”的思路，緊緊圍繞龍頭企業(yè)在全市建設(shè)牛、羊養(yǎng)殖基地。至目前，全市肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)已達(dá)480個(gè)，其中萬(wàn)頭以上的2個(gè)；肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)505個(gè)，其中萬(wàn)只以上的5個(gè)。如國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)河南恒都食品公司自建2個(gè)分別存欄2萬(wàn)頭和2.5萬(wàn)頭的夏南牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥場(chǎng)，年出欄肉牛4萬(wàn)多頭。市級(jí)龍頭企業(yè)正陽(yáng)天潤(rùn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司建設(shè)的湖羊繁育基地，年出欄商品肉羊5萬(wàn)只。正陽(yáng)君樂(lè)寶總投資10億元的萬(wàn)頭旅游觀光奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)已開(kāi)工建設(shè)。

（三）依托龍頭建集群。圍繞龍頭企業(yè)規(guī)劃建設(shè)牛、羊產(chǎn)業(yè)集群5個(gè)。其中，泌陽(yáng)恒都肉牛產(chǎn)業(yè)化集群以河南恒都食品公司為依托，集育種、繁育、屠宰加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)研發(fā)、秸稈飼料收貯加工、有機(jī)肥生產(chǎn)等于一體，已建成投產(chǎn)年屠宰加工15萬(wàn)頭肉牛生產(chǎn)線1條、分別存欄2萬(wàn)頭和2.5萬(wàn)頭的夏南牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥場(chǎng)2個(gè)、有機(jī)肥加工廠2座；存欄2000頭夏南牛純種繁育場(chǎng)、15萬(wàn)頭澳牛屠宰加工生產(chǎn)線、夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心、夏南牛產(chǎn)業(yè)園牛血生物制劑等項(xiàng)目正在建設(shè)中。注冊(cè)的“恒都”牌牛肉商標(biāo)，已獲得國(guó)家綠色食品證書(shū)。確山生態(tài)羊產(chǎn)業(yè)集群，以駐馬店樂(lè)華實(shí)業(yè)公司為龍頭，以確山縣竹溝鎮(zhèn)為中心，以種羊繁育、肉羊育肥、屠宰加工、肉羊交易為主鏈，以飼料加工、生態(tài)旅游觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植系統(tǒng)為輔鏈，已建成肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)101個(gè)，年出欄肉羊60萬(wàn)只，年交易肉羊100萬(wàn)只，輻射帶動(dòng)周邊縣區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積2600多平方公里。

（四）產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合創(chuàng)模式。河南恒都食品公司通過(guò)發(fā)展直營(yíng)店、自建電子銷(xiāo)售終端、與商超對(duì)接等方式擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，目前已在全國(guó)開(kāi)設(shè)銷(xiāo)售終端1200多個(gè)，與12家大型商超實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。上蔡縣河南牛碩牧業(yè)公司創(chuàng)新奶業(yè)發(fā)展模式，初步形成飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、巴氏奶加工銷(xiāo)售體系。該公司在上蔡縣城21個(gè)居民小區(qū)、104個(gè)學(xué)校及幼兒園建立現(xiàn)制現(xiàn)售巴氏奶直供店，每天生產(chǎn)加工銷(xiāo)售生鮮乳12噸左右，每噸生鮮乳增加附加值3500元左右，有效地解決了生鮮乳銷(xiāo)售難問(wèn)題。

    多措并舉，驅(qū)動(dòng)發(fā)展。（一）強(qiáng)化技術(shù)支撐，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。為進(jìn)一步強(qiáng)化夏南牛技術(shù)支撐，相繼成立了夏南牛科技開(kāi)發(fā)有限公司、夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心，制定了《夏南牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，開(kāi)展了夏南?？焖俜庇夹g(shù)、高檔牛肉、牛肉制品研發(fā)等。連續(xù)多年召開(kāi)全國(guó)性夏南牛產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)研討會(huì)。2016年9月份，在鄭州舉辦的“中國(guó)肉牛（夏南牛）產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)研討會(huì)”，共400多人出席。河南省副省長(zhǎng)王鐵發(fā)表了重要講話，市長(zhǎng)陳星致辭。升級(jí)研討會(huì)前，河南省省長(zhǎng)陳潤(rùn)兒到夏南牛展區(qū)視察時(shí)，對(duì)夏南牛品牌給予充分肯定和高度評(píng)價(jià)，市委書(shū)記余學(xué)友陪同視察。升級(jí)研討會(huì)從論牛、秀牛、品牛、商牛四方面，對(duì)夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行研討推介，提高了夏南牛的知名度。

（二）制定扶持政策，加大資金投入。為加快牛、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市、縣政府先后出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策和措施。市財(cái)政從2012年起，每年安排1000萬(wàn)元畜牧業(yè)發(fā)展基金，對(duì)夏南牛能繁母牛進(jìn)行補(bǔ)貼，對(duì)夏南牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)集群、冷配示范站點(diǎn)和肉羊規(guī)模場(chǎng)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。泌陽(yáng)縣新建夏南牛養(yǎng)殖場(chǎng)享有招商引資工業(yè)項(xiàng)目同等待遇，并納入縣政府年度鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核目標(biāo)，縣財(cái)政2016年預(yù)算4000萬(wàn)元，對(duì)農(nóng)戶出售給河南恒都食品公司夏南牛每頭獎(jiǎng)勵(lì)500元。確山縣財(cái)政對(duì)每新建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元。

（三）加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)“糧改飼”結(jié)構(gòu)調(diào)整。充分利用我市玉米、花生等秸稈產(chǎn)量大、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)勢(shì)，以草食畜牧發(fā)展帶動(dòng)“糧改飼”結(jié)構(gòu)調(diào)整，以“糧改飼”結(jié)構(gòu)調(diào)整促進(jìn)草食畜牧發(fā)展。一是認(rèn)真實(shí)施泌陽(yáng)縣國(guó)家“糧改飼”試點(diǎn)縣項(xiàng)目，全縣調(diào)整全株青貯玉米種植面積6萬(wàn)畝。二是大力推廣種養(yǎng)結(jié)合模式。全市種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)118家，流轉(zhuǎn)土地8萬(wàn)多畝。上蔡牛碩牧業(yè)、正陽(yáng)天潤(rùn)農(nóng)業(yè)等種養(yǎng)結(jié)合試點(diǎn)建設(shè)取得顯著成效。三是專(zhuān)業(yè)飼草生產(chǎn)企業(yè)快速發(fā)展。全市已發(fā)展專(zhuān)業(yè)飼草加工企業(yè)25家，飼草青貯、加工能力達(dá)65萬(wàn)噸。2016年，全市花生種植面積420萬(wàn)畝、花生秸稈產(chǎn)量60萬(wàn)噸，其中新增花生種植面積50萬(wàn)畝；調(diào)增全株玉米青貯面積19.25萬(wàn)畝，完成青貯56.7萬(wàn)噸；種草3.5萬(wàn)畝，為推進(jìn)“糧改飼”工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（四）加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。全市畜牧部門(mén)全力做好技術(shù)服務(wù)工作。一是開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。市、縣分別成立專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)，認(rèn)真總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與典型，通過(guò)印發(fā)技術(shù)資料、舉辦各類(lèi)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等形式宣傳推廣。二是建立良種推廣網(wǎng)絡(luò)。建設(shè)夏南牛純種繁育場(chǎng)1座、冷精配種網(wǎng)點(diǎn)213個(gè)，存欄純種母牛600頭、純種公牛30頭，年生產(chǎn)純種母牛350頭、冷凍精液10萬(wàn)劑。三是加大宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)夏南牛、生態(tài)羊的宣傳和推介，提高社會(huì)認(rèn)知度。四是組織開(kāi)展百家畜牧企業(yè)幫扶千名貧困人員活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)畜牧企業(yè)與貧困人員的有效對(duì)接，全市確定幫扶企業(yè)100家、貧困戶1112戶，建立幫扶對(duì)子1082對(duì)，助推畜牧產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。

（五）開(kāi)展肉牛能繁母牛和犢牛保險(xiǎn)，減少養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)多次調(diào)研，經(jīng)市政府常務(wù)會(huì)議研究同意，我市率先開(kāi)展肉牛能繁母牛、犢牛特色保險(xiǎn)，保費(fèi)由市、縣財(cái)政和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）共同承擔(dān)。目前，承保工作正在推進(jìn)中。