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稻田養(yǎng)龍蝦,不用擔心農(nóng)殘超標

2017-10-17 09:52 來源:科技日報 責任編輯:fl
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摘要:原標題:稻田養(yǎng)龍蝦,不用擔心農(nóng)殘超標   在人們印象中,小龍蝦大量上市的季節(jié),應該是在五六月份。但是金秋時節(jié),江蘇省盱眙縣農(nóng)民養(yǎng)在稻田里的小龍蝦卻喜獲豐收。&ldq

原標題:稻田養(yǎng)龍蝦,不用擔心農(nóng)殘超標

 

  在人們印象中,小龍蝦大量上市的季節(jié),應該是在五六月份。但是金秋時節(jié),江蘇省盱眙縣農(nóng)民養(yǎng)在稻田里的小龍蝦卻喜獲豐收。“稻蝦共作”既種了稻又得了蝦,簡直是雙贏,在一些地方農(nóng)民因此畝均增加收入2200元。然而,對于這種種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的模式,不少人表達了擔憂。

  京東掌門人劉強東就在個人頭條號質(zhì)疑:“稻田地里的農(nóng)藥、化肥無數(shù),小龍蝦能吃嗎?”很多粉絲也在評論中表示強烈贊同。

  那么,事實究竟是怎樣的呢?

  為啥小龍蝦要養(yǎng)在稻田里

  “‘稻蝦共作’是一種龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植共用一塊稻田,實現(xiàn)稻蝦互利共生,達到稻、蝦雙豐收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。”中國農(nóng)業(yè)大學博士高子登說。

  簡單的講,“稻蝦共作”就是在稻田的四周開挖寬3米、深1.2米左右的環(huán)形溝,在田中開挖寬1.5米、深0.6米左右的“田”型或“井”型的田間溝并與環(huán)形溝相連,在溝中注水后,將蝦苗放入溝中進行養(yǎng)殖。

  實際上,蝦子不一定要和水稻養(yǎng)在一起。“小龍蝦一般采用池塘養(yǎng)殖,需要種植水草,并且水草覆蓋率不低于60%,可以與少量魚類搭配混養(yǎng)。”高子登說。

  但是,由于水稻種植效益低,養(yǎng)蝦效益高,于是就出現(xiàn)了稻田養(yǎng)蝦等復合種養(yǎng)模式,以提高單位面積稻田的產(chǎn)出。“在這種模式中水稻、龍蝦互利互惠,水稻茂密的稻稈和稻葉是龍蝦的天然掩蔽物,為龍蝦提供良好的棲息、攝食和生長環(huán)境,防止鳥類等敵害生物的侵擾。同時,小龍蝦可以為水稻除草并提供有機肥。”高子登說。

  田里養(yǎng)的蝦能不能放心吃

  和劉強東有一樣擔心的人不在少數(shù),如此養(yǎng)殖的小龍蝦會不會有農(nóng)藥殘留、重金屬超標等一系列問題,還能吃嗎?

  “養(yǎng)蝦田主要是養(yǎng)蝦,不能使用對蝦子有害的農(nóng)藥,肥料可以適當施用。只要原來稻田沒有受到污染,水稻田養(yǎng)蝦和一般池塘養(yǎng)蝦一樣,產(chǎn)出的蝦子不存在重金屬超標問題,肯定可以吃的。” 中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員肖國櫻說。

  河北省農(nóng)林科學院遺傳生理研究所正高級經(jīng)濟師閻立波同樣認為,由于多數(shù)小龍蝦對農(nóng)藥十分敏感,稻田不能大量使用農(nóng)藥治蟲,否則龍蝦會全軍覆沒;使水稻增產(chǎn)的過量化肥也會破壞龍蝦的生存條件。因此,農(nóng)民為了龍蝦帶來的高收入,會克制使用農(nóng)藥化肥。據(jù)統(tǒng)計,“稻蝦共作”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式下,農(nóng)藥用量可減少50%以上,化肥用量可減少30%以上。

  高子登指出,科學的“稻蝦共作”模式中,共作期蝦苗應在秧苗返青后10天左右才可以投放,該時期如果合理控制使用除草劑、底肥,兩者對稻田水質(zhì)環(huán)境的影響理論上已經(jīng)降到很低的程度。稻田即使使用殺蟲劑也應與小龍蝦收獲期保留1個月以上的安全期,這樣對小龍蝦農(nóng)藥殘留影響不大。在他看來,關(guān)于重金屬超標問題,與當?shù)赝寥篮退Y源環(huán)境關(guān)系較大,與“稻蝦共作”模式關(guān)系不大。

  要不要把所有的稻田都養(yǎng)上蝦

  據(jù)統(tǒng)計,“稻蝦共作”模式通過構(gòu)建稻蝦連作和共作系統(tǒng),可實現(xiàn)水稻增產(chǎn)5%—8%,畝均綜合效益提高258%。

  既然稻田養(yǎng)蝦,稻谷也能豐產(chǎn)、龍蝦也可以放心吃,那么是不是應該把所有的稻田都養(yǎng)上蝦呢?

  “規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)來搞稻田養(yǎng)蝦,一方面可能造成供過于求,另一方面有損基本農(nóng)田保護,也會削弱稻谷生產(chǎn)能力,因此大面積推廣要慎重。”肖國櫻進一步解釋說,養(yǎng)蝦田長期灌深水,對水稻生長不利,常造成水稻根系不發(fā)達、莖稈細長、分蘗不多、后期倒伏,稻谷產(chǎn)量不及正常管理水田。同時,稻田四周和中間要開深溝,對稻田耕種不利。

  高子登表示:“由于小龍蝦的效益是水稻的2—3倍,且水稻生產(chǎn)過程中的田間管理措施較為復雜,假如這種模式的經(jīng)營者重蝦輕稻,就會致使一些地區(qū)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)下降,也就失去了稻蝦共作、穩(wěn)糧增效的意義。”

 
 

責任編輯:fl

(原標題:科技日報)

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