得益于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型消費升級的推動，2017年廚電市場持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2017上半年廚電市場規(guī)模達到471億元，同比增長14.9%。吸油煙機、燃氣灶、消毒柜零售額市場增速分別為12.4%、11.3%和8.3%。

　　作為家電領(lǐng)域為數(shù)不多專注于廚房電器的企業(yè)，老板電器也交上了一份滿意的“答卷”：公司2017年半年報顯示，老板電器上半年實現(xiàn)營業(yè)收入31.98億元，比上年同期增長26.63%;歸屬于上市公司的凈利潤5.98億元，同比增長41.37%。

　　7年前，老板電器上市之初，恐怕沒有多少人預(yù)料到，這家普通的廚電企業(yè)不斷給市場帶來驚喜，竟然做到了連續(xù)8年40%以上的利潤增長。

　　為何發(fā)展如此之好?一句廣告詞形容最為貼切：你只聞到我的香水，卻沒看到我的汗水;你只看到我40%的高增長，卻沒看到高增長背后是對“正”“專”“創(chuàng)”的堅持。多年來不同維度布局與清晰的發(fā)展思路造就了今天的廚電巨頭。

　　正

　　“‘正’是老板電器做的所有事情都是肩負社會責(zé)任，這樣才會得到社會的支持。”老板電器總裁任富佳說。

　　的確，38年來，老板電器始終肩負著“創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往”的使命前行，以節(jié)能環(huán)保為主流方向進行研發(fā)，為改善人類的烹飪環(huán)境、保護地球環(huán)境做出自己應(yīng)盡的義務(wù)。

　　中央吸油煙機便是其從建設(shè)和諧社會的立場出發(fā)創(chuàng)造出來的產(chǎn)物，將小區(qū)建筑的排煙模式從互害的“擠道串煙”變?yōu)榛ダ?ldquo;統(tǒng)籌共吸”的模式，“先凈化、后排放”保證了室內(nèi)和室外的環(huán)境健康都不受油煙污染。

老板電器總裁任富佳

　　“我們認(rèn)為，中央吸油煙機是本著‘和諧’的思想而得到的產(chǎn)品創(chuàng)新，它應(yīng)該作為我們解決社會問題的示范與樣板。”任富佳說。

　　由此可見，老板電器的產(chǎn)品不僅是技術(shù)升級的表現(xiàn)，也是其高度社會責(zé)任的體現(xiàn)。正可謂“圣人之道，為而不爭”。

　　專

　　“‘專’是老板電器必須面對變化多樣的市場需求保持自身的專業(yè)性、專注度，深耕廚房領(lǐng)域。”任富佳解釋道。

　　成立于1979年的老板電器過去30多年一直做吸油煙機，即使市場的熱點不斷變換，也沒有動搖過，沒去搞地產(chǎn)、搞金融。內(nèi)部稱這種專注、認(rèn)真的精神為“老虎鉗精神”。

　　在任富佳看來，烹飪其實還有許多痛點需要解決。

　　“比如，烹飪前會擔(dān)心蔬菜的農(nóng)藥殘留;烹飪中，人為什么一定要站在油煙機、灶具前面翻炒，能否食材倒進鍋后自動烹飪;烹飪后，碗筷洗滌怎么辦。”

　　老板電器正沿著這一思路，來培育新的產(chǎn)品能力。任富佳說，廚房電器可以延伸的品類很多，原來是吸油煙機、灶具，接下來還有烤箱、蒸箱、洗碗機、凈水器等一系列產(chǎn)品。“我們努力奮斗的精神不變，聚焦廚房的戰(zhàn)略不變，變的是擁抱創(chuàng)新。”任富佳說。

　　創(chuàng)

　　‘創(chuàng)’毫無疑問便是創(chuàng)新能力。

　　據(jù)了解，老板電器2017-2019年新三年戰(zhàn)略明確建立技術(shù)驅(qū)動型公司，在技術(shù)能力建設(shè)和研發(fā)投入方面，給予了極大重視。比如，建立產(chǎn)品經(jīng)營委員會，重視用戶需求的輸入和產(chǎn)品開發(fā)的聯(lián)系;組建超級工場，以自下而上的驅(qū)動力，自主孵化創(chuàng)新產(chǎn)品及品類，員工可以參與入股聯(lián)合公司一起參與新產(chǎn)品開發(fā)，以全新的研發(fā)模式作為傳統(tǒng)開發(fā)模式的補充，提升公司內(nèi)部創(chuàng)新氛圍和新品類的拓展能力。

老板電器吸油煙機

　　任富佳表示，要傳承烹飪文化，解決中國人烹飪中的各種痛點，滿足用戶的烹飪需求，這些問題客觀上要求老板電器不斷創(chuàng)新，緊跟時代潮流，研發(fā)新技術(shù)，推出新產(chǎn)品。

　　比如人們印象最深的“煙灶消”中的煙機，今年老板推出了一款新品，實現(xiàn)了觸屏開關(guān)到感應(yīng)開關(guān)的“跨越”，部分油煙機還開發(fā)了一個基礎(chǔ)模塊，用來搭配不同硬件，從而添加不同的功能，可以測油煙濃度，也可以語音控制，巧妙的是，這些功能全部是由消費者自行選擇，而不是前期置入的。

　　此外，任富佳認(rèn)為，油煙機的“大吸力”仍有發(fā)展空間，而在產(chǎn)品性能提升方面，可以突破創(chuàng)新的“點”也還有很多，例如外觀、色澤、開啟方式等等。“不同時代背景下所賦予的載體是不一樣的。”任富佳稱。

　　可以預(yù)見，伴隨著城鎮(zhèn)化率的提升以及中產(chǎn)階級崛起帶來的消費升級，廚電產(chǎn)品的需求將會逐步釋放。而在“正”“專”“創(chuàng)”三字秘訣的指引下，廚電行業(yè)收入超千億級的企業(yè)誕生不再是夢。