立夏養(yǎng)生多吃\"苦\" 戒燥戒怒睡好\"子午覺(jué)\"
摘要: 編者按:5月5日,我們將迎來(lái)立夏節(jié)氣。立夏是夏天的開(kāi)始,從這以后氣溫會(huì)明顯升高,炎暑將近,很多夏天會(huì)有的身心困擾也將隨之而來(lái),我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢?今天,小編就來(lái)和大
編者按:5月5日,我們將迎來(lái)立夏節(jié)氣。立夏是夏天的開(kāi)始,從這以后氣溫會(huì)明顯升高,炎暑將近,很多夏天會(huì)有的身心困擾也將隨之而來(lái),我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢?今天,小編就來(lái)和大家聊聊立夏養(yǎng)生的那些事兒。
【飲食篇】
立夏飯不要吃太多 不如多吃點(diǎn)“苦”
在杭州,立夏要吃立夏飯,各地的立夏飯不盡相同:有些地方是烏飯樹(shù)葉做的烏米飯,微甜;有些則是糯米、豌豆、筍絲、咸菜、火腿肉一起,口味是咸的,但有些膩。
“天氣轉(zhuǎn)為炎熱,飲食要注意清淡,本身糯米是不易消化的食物,所以立夏飯不建議多吃。這個(gè)時(shí)候要多吃時(shí)令新鮮的食物,比如櫻桃、桑葚、鰣魚等等。”
浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科金濤教授提醒,到了立夏以后要養(yǎng)心補(bǔ)血。“心血不足,會(huì)有很多表現(xiàn):比如嘴巴干、便秘、唇甲色淡、面色少華;有些人還會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、入睡困難的反應(yīng)。熬夜、睡眠不足,反過(guò)來(lái)又會(huì)傷陰血。”
他表示,養(yǎng)心血首先要把握好睡眠,睡眠長(zhǎng)度和質(zhì)量都要有保證;飲食上,要把握“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則,選擇溫補(bǔ)陽(yáng)氣、有辛味生發(fā)的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等;還可選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實(shí)、赤小豆等,以去除身體內(nèi)濕氣。
注意補(bǔ)充蛋白質(zhì),可選擇魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補(bǔ)充維生素。要少吃生食,少喝清涼飲料,多吃甜食少吃酸食,避免寒涼傷陽(yáng)氣,同時(shí)用甜食養(yǎng)脾氣,達(dá)到祛濕養(yǎng)脾的目的。
“夏季可以適當(dāng)補(bǔ)充苦味蔬菜,如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等,用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱。”
自己動(dòng)手做藥膳
在金濤教授看來(lái),養(yǎng)生不外乎中正平和這個(gè)原則,要從日常生活中開(kāi)始,飲食、作息、運(yùn)動(dòng)、情緒,都是養(yǎng)生需要考慮的面向。其中,食療是不錯(cuò)的方式。他推薦了一些飲食單,以作為平時(shí)養(yǎng)生保健用,如需更進(jìn)一步使用中藥調(diào)理,請(qǐng)就近咨詢中醫(yī)師,以便量身定制相應(yīng)養(yǎng)生保健方案。
▲生姜黑豆玫瑰飲
組成:生姜10g 黑豆(小緊,黑皮綠仁,佳;余不堪用)10-20g 玫瑰花苞2-3顆
做法:上藥加水1.5升浸泡半小時(shí)以上,煮滾后,小火10-15分鐘,熄火后放入捏碎玫瑰花苞,去渣放涼代茶飲。
功效:生姜,發(fā)散兼暖中焦脾胃,運(yùn)水濕。黑豆,滋陰降火祛濕補(bǔ)腎。玫瑰花,疏肝和胃暖中。生姜黑豆飲,共濟(jì)溫中散寒,疏肝和胃,滋陰降火祛濕補(bǔ)腎之效。
適應(yīng)證:夜不寐,時(shí)欲嘔,悶悶不樂(lè)。
▲百合桂圓扁豆飲
組成:百合30g 桂圓10g 扁豆50克
做法:上藥白扁豆加水0.5升,浸泡4小時(shí)以上微發(fā)芽,再入余藥,再加水至1.5升,浸泡半小時(shí)以上。煮滾后,小火15-30分鐘,去渣放涼后代茶飲。
功效:百合,清心潤(rùn)肺。桂圓,補(bǔ)益心脾。白扁豆,健脾利水;發(fā)芽,生發(fā)之機(jī)。
適應(yīng)證:心煩,干咳,不寐,身重,不欲食?!驹敿?xì)】
立夏養(yǎng)生湯:雞蛋花陳皮飲,立夏祛濕
立夏時(shí)節(jié)盛開(kāi)的雞蛋花正是當(dāng)前適宜的藥膳佳品。雞蛋花作為藥用最早記載在《嶺南采藥錄》中,《南寧市中藥志》《廣西藥植名錄》《廣東中藥志(第二卷)》等藥學(xué)著作中也有記載,是嶺南常用的特色草藥之一,也是嶺南百姓家喻戶曉的夏季保健飲品——五花茶的主要成分。
雞蛋花味甘,性涼,具有清熱、利濕、解暑的功效,可用于治療感冒發(fā)熱、肺熱咳嗽、濕熱黃疸、泄瀉痢疾、尿路結(jié)石等疾病,兼見(jiàn)口苦、苔黃膩、大便黏膩臭穢等濕熱癥狀表現(xiàn)者。單用新鮮雞蛋花煮糖水,或配合薏苡仁、扁豆、陳皮、白術(shù)、木棉花、茯苓等具有健脾祛濕功效的藥物或藥食兩用之品,可預(yù)防中暑。下面給大家推薦一款雞蛋花制作的立夏保健飲品。
雞蛋花陳皮飲:雞蛋花3克,陳皮2克,生姜2片。上述用料一同放入砂鍋,加清水1000毫升,大火煮沸3分鐘,即可飲用。此茶飲具有清熱祛濕的功效,尤其適合濕熱痰多的人群飲用?!驹敿?xì)】
【養(yǎng)生篇】
晚睡早起 重視午休
進(jìn)入立夏后,晝長(zhǎng)夜短更明顯,此時(shí)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化,睡眠方面也應(yīng)相對(duì)“晚睡”“早起”,以接受天地的清明之氣。特別要注意睡好“子午覺(jué)”。
到了夏天,心陽(yáng)最為旺盛,功能最強(qiáng),當(dāng)氣溫升高后,人們極易煩躁不安,好發(fā)脾氣。這是因?yàn)闅鉁剡^(guò)高加劇了人們的緊張心理、心火過(guò)旺。此時(shí)人們不僅情緒波動(dòng)起伏,機(jī)體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會(huì)發(fā)生各種疾病。“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在“養(yǎng)心”。因此,立夏之后,不妨來(lái)個(gè)午休。
午飯后,人的身體為保證食物的消化吸收,全身大部分血液流向消化系統(tǒng),大腦的血液相對(duì)減少,加上經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的工作或?qū)W習(xí),腦細(xì)胞也處于疲勞狀態(tài),故有昏昏欲睡感。通過(guò)午睡來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),補(bǔ)償夜間睡眠不足,能使人的大腦和身體各個(gè)系統(tǒng)都得到放松和休息,更有利于下午、晚上的工作或?qū)W習(xí)。
如何午睡更健康?首先,睡前不吃油膩食物,不吃得太飽。因?yàn)橛湍伿澄飼?huì)增加血液黏稠度,加重冠狀動(dòng)脈病變,加重胃消化負(fù)擔(dān),影響午休質(zhì)量。
其次,健康的午睡以15~30分鐘最恰當(dāng),若是超過(guò)30分鐘,身體便會(huì)進(jìn)入不易睡醒的深睡期,還不如延長(zhǎng)到1~1.5小時(shí),完成一整個(gè)睡眠的周期。
心神不寧 重視“靜養(yǎng)”
立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動(dòng),出現(xiàn)心神不寧。中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,所以要特別重視“靜養(yǎng)”。
立夏時(shí)節(jié),加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng),尤其是老年人,要做到“戒怒戒躁”,要保持精神安靜,情志開(kāi)懷,心情舒暢,安閑自樂(lè),笑口常開(kāi)。切忌大喜大怒,不可有過(guò)激之處,應(yīng)該保持愉快的情緒,安閑自樂(lè),保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
平時(shí)可多做靜一些的文體活動(dòng),如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花、聽(tīng)輕音樂(lè)等。
順應(yīng)陰陽(yáng) 避免貪涼
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云:“秋冬養(yǎng)陰,春夏養(yǎng)陽(yáng)”。立夏節(jié)氣,養(yǎng)生的關(guān)鍵在于順應(yīng)陰陽(yáng),讓陽(yáng)氣更加茁壯地生長(zhǎng)。
隨著氣候日漸變暖,夏熱使人體的腠理開(kāi)泄,如果長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電扇吹或久居空調(diào)室內(nèi),會(huì)使寒涼直入身體,使人感到頭昏腦漲、四肢疲乏、精神困倦,更容易受涼感冒,嚴(yán)重者會(huì)引起氣管炎、肺炎、關(guān)節(jié)炎等。對(duì)于冷飲更應(yīng)少吃,以免損傷脾胃的運(yùn)化功能,出現(xiàn)長(zhǎng)期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀,對(duì)孩子來(lái)說(shuō)還會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。
所以,即便是夏季,還要注意顧護(hù)身體的陽(yáng)氣,即少吹空調(diào)、遠(yuǎn)離冷飲,養(yǎng)陽(yáng)的重點(diǎn)就是“勿貪涼”。
合理運(yùn)動(dòng) 適當(dāng)飲水
夏季屬火,氣候炎熱,是萬(wàn)物蓬勃生長(zhǎng)的季節(jié),也是人體陽(yáng)氣最盛、新陳代謝旺盛的時(shí)期。立夏以后氣溫漸升,易出汗,許多人因怕熱怕出汗,整天躲在空調(diào)房間里,容易出現(xiàn)不同程度的氣滯血瘀癥狀。事實(shí)上,適當(dāng)?shù)爻龊箍梢越档腕w溫,也可以排毒。
夏季鍛煉身體應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng),并在運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)飲溫水,補(bǔ)充體液。活動(dòng)強(qiáng)度以不感到疲憊為宜,時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí),以減少心臟負(fù)荷。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)的時(shí)間,許多人都認(rèn)為最好選在早晨,且晨練越早越好。其實(shí),在天亮之前,空氣并不清新,不利于健身。研究表明,在夏季早晨6時(shí)前,空氣中的污染物最不易擴(kuò)散,是污染的高峰期,所以,宜選擇上午7點(diǎn)~8點(diǎn)或者下午4點(diǎn)~5點(diǎn)之間運(yùn)動(dòng)?!驹敿?xì)】
【注意事項(xiàng)】
立夏后易煩躁不安 需靜心養(yǎng)肝戒躁怒
保健專家提示,立夏后,天氣漸熱,人們易煩躁不安,情緒波動(dòng),此時(shí)節(jié)養(yǎng)生需遵循靜心養(yǎng)肝戒躁怒的原則。
立夏后,氣溫升高,天氣炎熱,人的心率會(huì)隨著氣溫攀升而調(diào)節(jié),人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等都與心臟息息相關(guān)。
天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲表示,人們應(yīng)順應(yīng)夏季晝長(zhǎng)夜短的特點(diǎn),夜臥早起,及時(shí)調(diào)節(jié)自己的生活節(jié)奏,避免疲勞,充足睡眠,加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng)。
她建議“戒燥戒怒”,保持精神安靜、心志安閑,心情愉悅,笑口常開(kāi)。尤其是老年人更要有意識(shí)地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng),保持心態(tài)平和、心情舒暢的狀態(tài),切忌大悲大喜,以免傷心傷身傷神?!驹敿?xì)】
立夏后畫畫血糖曲線圖
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任郭曉蕙教授提醒說(shuō),糖尿病患者需在季節(jié)交替或生病生氣時(shí)及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖,不妨畫一畫血糖變化曲線圖(不同時(shí)段的血糖值繪成圖表),可清晰看出自己的血糖波動(dòng)情況。
假如患者常發(fā)生低血糖,嚴(yán)重的低血糖會(huì)讓患者對(duì)再次發(fā)生的低血糖感知不敏感了,遲鈍了,損害了患者對(duì)低血糖的感知,郭曉蕙教授解釋,還有,反復(fù)低血糖,對(duì)腦部的損害特別大,因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X主要的能量來(lái)源,長(zhǎng)時(shí)間低血糖會(huì)導(dǎo)致大腦永久性損害。另外,心臟不好的患者最怕低血糖了,低血糖會(huì)使交感神經(jīng)興奮,容易誘發(fā)患者出現(xiàn)心律失常、心律衰竭。
當(dāng)然,患者還要避免血糖大幅波動(dòng),郭曉蕙提醒。有一些研究發(fā)現(xiàn),在同樣的平均糖化血紅蛋白水平下,血糖波動(dòng)大的一組要比血糖波動(dòng)較平緩的一組發(fā)生慢性并發(fā)癥的比例大。血糖波動(dòng)可以讓氧化應(yīng)激特別活躍,進(jìn)而導(dǎo)致血管內(nèi)皮受損。雖然表面上看,患者的平均血糖挺好,但其實(shí)血管的損傷還在繼續(xù)進(jìn)行。因此,糖尿病患者的血糖控制最好要保持一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)又接近達(dá)標(biāo)值的狀態(tài)。【詳細(xì)】
責(zé)任編輯:yjh
(原標(biāo)題:人民網(wǎng))
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