桂花糯米藕的做法
摘要：航天中心醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師 馬躍青食材：蓮藕1節(jié)，糯米50克，鮮桂花20克，紅棗6個，冰糖、紅糖、桂花蜂蜜適量。做法：1.蓮藕洗凈去皮。糯米洗凈后清水浸泡2~3小時，同時放
航天中心醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師 馬躍青
食材：蓮藕1節(jié)，糯米50克，鮮桂花20克，紅棗6個，冰糖、紅糖、桂花蜂蜜適量。
做法：1.蓮藕洗凈去皮。糯米洗凈后清水浸泡2~3小時，同時放入一些鮮桂花，使糯米中帶有桂花的清香；2.用刀在蓮藕的一頭連同藕蒂切掉2~3厘米，留作蓋子，將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中；3.填滿糯米后，蓋上藕蒂，用牙簽固定封口；4.把做好的糯米藕放入鍋中，加入清水沒過蓮藕，里面放入紅糖、紅棗。大火煮開后改小火煮半小時，再放入冰糖煮15分鐘。其間要不時翻動藕身，讓味道浸入更加均勻；5.煮好的糯米藕撈出稍晾涼后切片，擺盤后淋上些桂花蜂蜜，味道更好。
點評：這道菜采用了蒸煮的烹飪手法，低油健康。其口感軟糯甜香，甜而不膩，帶著桂花特有的味道，不但可以當餐前涼盤，還可當飯后甜點，很適合老人和孩子食用?！?/p>
責任編輯：yjh
(原標題：人民網(wǎng))
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標題黨
版權(quán)聲明：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責任。
駐馬店日報報業(yè)集團法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負相關(guān)法律責任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。
豫公網(wǎng)安備 41170202000005號