市市場監(jiān)管局進行食品安全監(jiān)督抽檢檢出10批次不合格餐具

2019-10-23 09:23　來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：楊姍姍

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摘要：餐具檢出大腸菌群，主要是因為在清洗過程中沒有消毒，且長期使用，或者洗餐具的地方靠近廁所，相關人員上廁所后沒有勤洗手，無菌意識淡薄。

本報訊（記者黃育南）近日，市市場監(jiān)管局對市中心城區(qū)餐飲服務單位進行了食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)專業(yè)機構檢驗，共檢出10批次不合格餐具。

其中，位于市區(qū)樂山大道與通達路交叉口東南角的河南愛克酒店有限公司2批次，位于文明大道北段的美食美客酒店有限公司2批次，位于雪松大道與駿馬路交叉口西南角的藍鯨大酒店有限公司1批次，位于解放大道西段的市中醫(yī)院3批次，位于樂山大道北段地質八隊院內(nèi)的知青村地鍋城飲食服務有限公司2批次。不合格的原因均是餐具中檢出大腸菌群。

該局專業(yè)人員解釋說，大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。國家規(guī)定，餐具中不得檢出大腸菌群。餐具中檢出大腸菌群，說明有糞便污染，使用檢出大腸菌群的餐具，容易使人腹瀉。餐具檢出大腸菌群，主要是因為在清洗過程中沒有消毒，且長期使用，或者洗餐具的地方靠近廁所，相關人員上廁所后沒有勤洗手，無菌意識淡薄。整體來說都和不注意衛(wèi)生有關，也不排除餐具存放地方不干凈造成二次污染。

該局負責人表示，已安排執(zhí)法人員對上述單位餐具消毒不合格的違法行為進行立案查處，目前正在按程序進行，下一步將繼續(xù)認真貫徹落實“四個最嚴”要求，加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，嚴厲查處各種食品安全違法行為，努力保障人民群眾舌尖上的安全。

責任編輯：楊姍姍

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