本報訊（記者陳司通訊員王俊青）為切實凈化食品流通市場，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”，近期，上蔡縣市場監(jiān)督管理局采取有效措施，積極作為，全力護航2020年“元旦”“春節(jié)”雙節(jié)期間食品安全。

嚴管源頭，落實責任，開好食品批發(fā)商約談會。該局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所相繼召開了食品批發(fā)商約談會、食品經(jīng)營者約談會，集中宣講食品安全法律法規(guī)的有關處罰條款，強化其食品安全自律意識，從源頭管控流向市場尤其是農(nóng)村市場的偽劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品。

嚴控隱患，強化抽檢，開好農(nóng)貿(mào)市場開辦者和冷庫所有者約談會。為嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品入市關，該局召開農(nóng)貿(mào)市場開辦者和冷庫所有者約談會，督促市場開辦者對沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品，進行抽樣檢驗或快速檢測。抽樣檢驗或快速檢測合格的，方可進入市場銷售。

加大處罰，強化監(jiān)督，開好“雙打”動員會。該局通過召開動員會，堅持嚴管重罰的理念不動搖，切實加大雙節(jié)期間食品安全違法違規(guī)行為的處罰力度，以重罰促自律，“倒逼”食品經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責任，嚴把進貨查驗關，消除食品安全風險。