該園負責人先從教師觀念轉變、食育環(huán)境創(chuàng)設、課程體系管理、幼兒健康管理等方面為專家組詳細介紹了開展的食育工作。

　　隨后，專家組實地參觀了該園的室內(nèi)外環(huán)境，查看了食品安全、幼兒膳食營養(yǎng)和保健工作，并對相關的資料和記錄進行了認真查閱。專家組在現(xiàn)場指導的過程中看到該園豐富多樣的種植區(qū)域、多樣化的班本課程設計、干凈整潔的食育工坊，給予了充分肯定。針對營養(yǎng)食譜的制定、課程建設、教師食育知識的建構及家長工作等方面，專家組給出了具體的意見和建議，希望該園充分發(fā)揮省級示范幼兒園輻射引領作用，帶動周邊更多幼兒園積極推廣食育工作。

　　作為河南省首批“食育試點幼兒園”，駐馬店市實驗幼兒園積極開展食育課程研究，將食育工作融入環(huán)境、融入課程、融入幼兒生活，充分挖掘食育工作潛力。

　　“知識改變命運，食育改變未來。今后，我們將關注幼兒、關注體驗、關注自然、關注生命，進一步引導幼兒通過多種方式感受、體驗食育文化。全園師生要樹立健康理念，實施科學規(guī)范的衛(wèi)生保健和科學喂養(yǎng)方式，為幼兒提供均衡的膳食，增強幼兒的健康意識，養(yǎng)成幼兒良好的飲食習慣，促進幼兒健康成長?！痹搱@負責人說。