本報(bào)北京5月27日電  （記者郁靜嫻）日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年第一季度國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）結(jié)果，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度抽檢蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等3大類(lèi)產(chǎn)品81個(gè)品種127項(xiàng)參數(shù)6970個(gè)樣品，總體合格率為97.2%。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展第一季度國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，監(jiān)測(cè)了31個(gè)省份和5個(gè)計(jì)劃單列市，共109個(gè)大中城市的635個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、414輛蔬菜運(yùn)輸車(chē)、255個(gè)屠宰場(chǎng)、153個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、501輛（個(gè)）水產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)或暫養(yǎng)池、633個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率分別為96.7%、98.2%和96.7%，禁用藥物控制繼續(xù)趨好。

從監(jiān)測(cè)品種看，抽檢的蔬菜中，甘藍(lán)類(lèi)、食用菌和水生蔬菜等品種全部合格，根菜類(lèi)、茄果類(lèi)、白菜類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜合格率分別為98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，羅非魚(yú)和鰱魚(yú)全部合格，鳙魚(yú)、對(duì)蝦和鯉魚(yú)抽檢合格率分別為99.3%、98.6%和98.5%。豇豆、韭菜、鳊魚(yú)等品種常規(guī)藥物殘留超標(biāo)問(wèn)題較為突出，雞蛋中檢出產(chǎn)蛋期不得使用藥物等問(wèn)題依然存在。

目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已及時(shí)將監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題通報(bào)各地，要求有針對(duì)性地跟進(jìn)開(kāi)展監(jiān)督抽查，采取有效措施加強(qiáng)整改。同時(shí)，會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部等部門(mén)組織開(kāi)展“治違禁 控藥殘 促提升”行動(dòng)，治理重點(diǎn)品種突出問(wèn)題。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年05月28日 02 版）