駐馬店網訊（記者 張建福 陳 誠）9月26日，記者從第二十四屆中國農加工投洽會上獲悉，近年來，河南省把農產品加工業(yè)作為強省富民的戰(zhàn)略選擇，作為促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的主抓手，制定優(yōu)惠政策，加大扶持力度，營造輿論氛圍，以面、肉、油、乳、果蔬為代表的五大食品業(yè)迅猛發(fā)展，取得了喜人成績。

做優(yōu)面制品。全省規(guī)模以上面及制品加工企業(yè)已達495家，產量2747萬噸，小麥粉、方便面、速凍米面食品產能產量均居全國第一位。做強肉制品。全省規(guī)模以上肉制品加工企業(yè)已達263家，肉類產量達219.38萬噸，高端肉制品不斷增加，肉類加工能力全國第一。做精油脂制品。全省規(guī)模以上油脂加工企業(yè)已達112家，產量147.84萬噸，高油酸花生油、雙低菜籽油、山茶油等高端特色油品較快發(fā)展。做大乳制品。全省規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)達31家，乳制品產量177.16萬噸。做特果蔬制品。全省規(guī)模以上果蔬加工企業(yè)達175家，產量9174萬噸，食用菌總產量177.48萬噸，成為我省農產品出口第一大品種。

截至2020年底，全省規(guī)模以上農產品加工企業(yè)6207家，營業(yè)收入1.16萬億元，占全部規(guī)模以上工業(yè)的24.6%；從業(yè)人員133.18萬人，占規(guī)以上工業(yè)從業(yè)人員的31.2%。農產品加工業(yè)前延后展，加工企業(yè)由小到大，加工層次由初級向精深發(fā)展，質量效益持續(xù)提升，實現(xiàn)了由“國人糧倉”到“國人廚房”，走向“世人餐桌”的歷史性轉變。