村民在采摘黃花菜。

黃花菜種植基地一派繁忙景象。

記者許 靜通訊員 趙文濤文/圖

日前，在西平縣宋集鎮(zhèn)后胡村委前胡村的黃花菜種植基地，20多畝黃花菜進(jìn)入成熟采摘期。

在黃綠相間的田地里，只見(jiàn)村民手拿菜筐在基地來(lái)回穿梭，一雙雙巧手在花間忙碌，把一朵朵金黃的黃花菜收入筐中。車(chē)間里，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡寬新和兒子忙著過(guò)秤、裝車(chē)；晾曬場(chǎng)上，村民正在分揀、翻曬，一派繁忙景象。

“別小瞧這一朵朵小黃花，它可是我們致富的法寶，也是幫助我們村里群眾增加收入的重要產(chǎn)業(yè)。”胡寬新滿(mǎn)臉喜悅地告訴筆者。

黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草、忘憂(yōu)草，其花瓣肥厚、色澤金黃、香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2015年，全國(guó)各地黃花菜行情良好，胡寬新通過(guò)黃花菜技術(shù)交流群學(xué)會(huì)了種植技術(shù)。經(jīng)過(guò)7年精耕細(xì)作，目前，他種植的20多畝黃花菜已進(jìn)入豐收期。金黃的花朵，不僅鼓了胡寬新的錢(qián)袋子，而且讓一些村民有了工作和收入。

在黃花菜種植基地，一朵朵金黃色的花朵隨風(fēng)搖曳，甚是好看。放眼望去，整個(gè)基地如同鋪上了一層金色地毯。

胡寬新說(shuō)：“黃花菜不僅是一種食品，而且還具有很高的觀賞價(jià)值。”每年到了豐收的季節(jié)，許多市民開(kāi)車(chē)來(lái)這里賞花，順便買(mǎi)些剛剛采摘的黃花菜。新鮮的黃花菜涼拌口感很好、曬干的黃花菜燉湯營(yíng)養(yǎng)更佳。談起黃花菜的種植和營(yíng)養(yǎng)，胡寬新儼然就是行家。

“黃花菜是‘懶人莊稼’，一年種多年收，對(duì)勞動(dòng)力要求并不高。”胡寬新介紹，在黃花菜種植基地工作的村民主要負(fù)責(zé)除草和采摘。

“勞動(dòng)強(qiáng)度不大，而且就在家門(mén)口，十分方便。”76歲的胡大力3年前就開(kāi)始在基地負(fù)責(zé)采摘工作。“去年我干了20天，按照每天80元結(jié)算，拿到了1600元。”胡大力告訴筆者。

“每斤按0.8元支付工錢(qián)。”胡寬新說(shuō)，黃花菜種植基地按照這個(gè)采摘價(jià)支付，多勞多得，有的農(nóng)戶(hù)一上午就能收入100多元。

“為拓寬銷(xiāo)售渠道，我們還和中國(guó)最大的蔬菜基地——鄭州萬(wàn)邦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接，并開(kāi)始批發(fā)新鮮黃花菜。”胡寬新興奮地告訴筆者，除去化肥和人力，每畝地純收入3000多元，比種其他莊稼省事兒多了。

已經(jīng)嘗到甜頭的胡寬新滿(mǎn)懷信心地說(shuō)：“我將繼續(xù)拓寬黃花菜銷(xiāo)售渠道，帶領(lǐng)村民一起種植黃花菜，逐步搭建黃花菜生產(chǎn)銷(xiāo)售平臺(tái)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，努力將黃花菜打造成為推動(dòng)每家每戶(hù)增收致富的金色產(chǎn)業(yè)。”