小小烤鴨蛋 富農(nóng)大產(chǎn)業(yè)
摘要:記者 劉永奇 通訊員 周金高
記者 劉永奇 通訊員 周金高
12月5日,走進上蔡縣西洪鄉(xiāng)浩龍養(yǎng)殖基地,遠遠聽見陣陣鴨叫聲。院內(nèi),養(yǎng)殖基地負責(zé)人寇志強正給鴨子投食,一群群鴨子或嬉戲、或休息、或覓食,一派熱鬧景象。
2016年,在外打拼的寇志強發(fā)現(xiàn)了商機,回老家發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖,事業(yè)蒸蒸日上。不料,一場突如其來的疫情導(dǎo)致銷售不暢,鴨蛋價格下跌,養(yǎng)殖基地受到了很大影響。迫于無奈,寇志強開始琢磨起鴨蛋深加工。
經(jīng)過考察,寇志強發(fā)現(xiàn)烤鴨蛋在市場上備受青睞。經(jīng)多方學(xué)習(xí),他購買了烤鴨蛋設(shè)備,并不斷改進技術(shù),獨創(chuàng)了一種鴨蛋腌制方法,烤出來的鴨蛋油脂豐富、蛋黃濃香,吃起來滿口留香、回味悠長,深受各大超市、批發(fā)商歡迎,效益大增。
靠著烤鴨蛋,寇志強走出一條致富路。
如今,寇志強的養(yǎng)殖基地有6000多只蛋鴨,每天產(chǎn)蛋5000多枚,年銷售額近200萬元,還帶動了附近多名村民就業(yè)。
寇志強說:“浩龍養(yǎng)殖基地計劃擴大養(yǎng)殖規(guī)模,帶動周邊更多村民一起養(yǎng)殖蛋鴨。同時,再引進一條烤鴨蛋生產(chǎn)線,逐漸形成集蛋鴨養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈,帶領(lǐng)村民共同致富,為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。
責(zé)任編輯:付 琳
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