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推薦食譜:蒜味荸薺

2023-11-30 11:48 來源: 駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:曾富強
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

進(jìn)入冬季,天氣越來越冷,極易引發(fā)感冒、咳嗽等問題,除了及時增添棉衣之外,應(yīng)多攝入高蛋白食物,增強身體御寒能力,補陽暖胃,健康過冬。今日推薦食譜:蒜味荸薺。

食材:

大蒜,荸薺,食鹽,白糖,食醋,麻油

做法:

1.將新鮮的荸薺清洗干凈,然后去皮切成薄片,放入淡鹽水浸泡,10分鐘之后取出瀝干水分。

2.將準(zhǔn)備好的荸薺放入盤子中,放入一些食鹽腌漬15分鐘,最后瀝干水分備用。

3.大蒜去皮之后清洗干凈,隨后剁成蒜末。

4.將蒜末灑在荸薺上面。

5.在鍋中將白醋以及白糖溶解混合,最后倒在荸薺上面,蓋上蓋子燜制10分鐘撒上麻油即可。

責(zé)任編輯:曾富強

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