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推薦美食:炒涼薯

2023-12-15 12:45 來源: 駐馬店網(wǎng) 責任編輯:曾富強
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駐報全媒體記者 胡霄飛 周游

天氣逐漸變冷了,要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷,提高身體抵抗力。飲食上,不能全是肉類高熱量食品,要適當進食一些低脂、低卡的食材,以應(yīng)對肥胖。今日推薦美食:炒涼薯。

涼薯可以解酒,能解除乙醇的毒性、促進乙醇的排泄,還能保護胃黏膜,涼薯中豐富的膳食纖維遇水則膨脹,能增加飽腹感。

食材:

梅花肉3兩,涼薯1個,青椒4個,紅椒6個,大蔥段1根,食鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,食用油適量

做法:

1.涼薯去皮,清洗干凈后切成薄片;梅花肉清洗干凈后,切成薄片;青椒切絲,紅椒切圈,香菜切小段,大蔥斜刀切薄片。

2.熱鍋涼油,加入梅花肉,逼出多余的油指,加入大蔥爆香,再加入青紅椒,翻炒均勻后,再加入涼薯,再次翻炒均勻,沿著鍋邊淋上少許清水。

3.加入一勺食用鹽、一勺生抽、一勺蠔油、一勺胡椒粉,翻炒均勻,燜炒5分鐘后,即可。

責任編輯:曾富強

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