數(shù)字賦能讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力

當(dāng)“舌尖產(chǎn)業(yè)”遇上“數(shù)字浪潮”

記者 周 由 耿楊揚

圖為今麥郎飲品生產(chǎn)車間一角。記者 弓華靜 攝

涼白開、無糖冰紅茶、冷萃無糖茉莉花茶……近日，記者走進今麥郎食品遂平有限公司的飲品生產(chǎn)基地，20多款消費者耳熟能詳?shù)?ldquo;明星”產(chǎn)品整齊擺在展示區(qū)，令人目不暇接。

生產(chǎn)車間內(nèi)，全自動數(shù)字化生產(chǎn)線正在高速運轉(zhuǎn)，一個個PET瓶胚在200℃高溫下瞬間成型，吹灌、封蓋、貼標(biāo)一氣呵成，23瓶飲品的吹灌完成僅需1秒；倉庫旁邊，智能裝卸設(shè)備正將傳送帶上的一箱箱成品抓取碼垛、送上盤車入庫。

從瓶胚的來料加工與成型制作，到水源的層層過濾、茶葉與果汁的原料萃取，從飲品灌裝到碼垛入倉……數(shù)字化賦能今麥郎發(fā)展的各個環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的齒輪在此咬合，成為今麥郎發(fā)展的新動力。

“這套德國克朗斯生產(chǎn)線是目前國內(nèi)單體最大、自動化程度最高、生產(chǎn)工藝流程最先進、產(chǎn)能速度最快的飲品生產(chǎn)線，每小時可下線9萬瓶飲用水。”該公司行政經(jīng)理陳素娟告訴記者，與此同時，任何生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)異常，檢測系統(tǒng)都會迅速預(yù)警并給出解決方案。

距今麥郎不遠的華洋飲品遂平有限公司內(nèi)，同樣展現(xiàn)著數(shù)字化、智能化的魅力。

全自動傳送帶上，“華洋1982”汽水等飲品正在列隊前行，依次完成灌裝、封蓋、貼標(biāo)等工序，整個生產(chǎn)過程高度自動化。

該公司有4條自動化無菌冷灌裝生產(chǎn)線和2條高端玻璃瓶果汁汽水飲料生產(chǎn)線，單條生產(chǎn)線每小時產(chǎn)能近4萬瓶；十萬級潔凈車間的UHT超高溫瞬時滅菌設(shè)備可以用10秒的極速完成滅菌工藝。

“這條進口生產(chǎn)線溫度控制精度為±0.5℃，既能殺滅微生物，又能最大限度保留營養(yǎng)，延長貨架期。”該公司總經(jīng)理楊浩然告訴記者，效率提上去，成本降下來，市場競爭自然就有優(yōu)勢了。

食品加工產(chǎn)業(yè)是遂平縣的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。如今，這個“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”，正奔涌著新時代的“數(shù)字浪潮”。

堅持創(chuàng)新引領(lǐng)，遂平縣推動政務(wù)服務(wù)走進車間，組建流動科技服務(wù)站，為企業(yè)提供科技企業(yè)孵化、項目申報、科技研發(fā)等貼心服務(wù)，加快助推產(chǎn)業(yè)向智能化、綠色化、高端化邁進。

積極投身數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮，企業(yè)運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等前沿科技，以及關(guān)鍵智能制造技術(shù)、高端裝備和工業(yè)軟件系統(tǒng)，逐步實現(xiàn)數(shù)字化升級，極大提升了產(chǎn)品交付能力和響應(yīng)速度。

當(dāng)政務(wù)改革與產(chǎn)業(yè)升級同頻共振，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技交融共生，遂平縣在現(xiàn)代化建設(shè)新征程上，走出了一條屬于自己的康莊大道。

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