中秋味漸濃！駐馬店“老味道”月餅受熱捧，傳統(tǒng)與創(chuàng)新齊飄香
摘要：店鋪負(fù)責(zé)人劉三妮笑著介紹，餡料都是自家制作的，肉、花生、蜜棗、紫薯、板栗、蛋黃、蓮蓉等用料實(shí)在，“價(jià)格也實(shí)在，有10元三塊的小月餅，還有經(jīng)典的五仁大月餅。
駐馬店網(wǎng)訊（記者 王永良）中秋佳節(jié)的腳步日益臨近，空氣中已悄然彌漫開甜甜的月餅香氣，本地月餅市場(chǎng)也隨之熱鬧起來。記者走訪市區(qū)多家超市、糕餅店發(fā)現(xiàn)，商家們?cè)缫褌浜酶魇皆嘛?，力求在這個(gè)充滿團(tuán)圓味的傳統(tǒng)佳節(jié)里，搶占市場(chǎng)先機(jī)，為市民送上中秋滋味。
9月21日上午，記者走進(jìn)市區(qū)多家超市，一踏入月餅銷售專區(qū)，濃濃的中秋氛圍便撲面而來——紅彤彤的包裝、印著玉兔與月亮的禮盒，搭配著四處擺放的中秋裝飾，瞬間讓人感受到節(jié)日的臨近。
這里的月餅品類豐富得讓人目不暇接：既有承載著童年記憶的傳統(tǒng)豆沙、蓮蓉月餅，也有備受年輕人喜愛的創(chuàng)新款冰淇淋、奶黃流心月餅，每盒售價(jià)從68元至498元不等，滿足不同市民的選購(gòu)需求。除此之外，散裝、筒裝月餅更是人氣十足，這類月餅主打“自家食用”，價(jià)格親民實(shí)惠，成為不少家庭采購(gòu)的首選。
盡管市面上月餅款式繁多，但手工制作的傳統(tǒng)大月餅，依舊是不少市民心中最地道的“中秋老味道”。在駐馬店市交通路中段天龍市場(chǎng)劉三妮的傳統(tǒng)糕餅店內(nèi)，記者看到店門口整齊壘起一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的大月餅，香氣從店內(nèi)飄出，吸引著往來市民駐足選購(gòu)，店內(nèi)店外熱鬧非凡。
“我們這是開了二三十年的傳統(tǒng)老店，月餅都是純手工做的，光品種就有30多個(gè)！”店鋪負(fù)責(zé)人劉三妮笑著介紹，餡料都是自家制作的，肉、花生、蜜棗、紫薯、板栗、蛋黃、蓮蓉等用料實(shí)在，“價(jià)格也實(shí)在，有10元三塊的小月餅，還有經(jīng)典的五仁大月餅。現(xiàn)在中秋快到了，來買餅的人一天比一天多，再過段時(shí)間，店里肯定更熱鬧！”
記者走訪中還發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)老店，不少私人烘焙作坊也緊抓中秋商機(jī)，以“無蔗糖、低糖、低油”為賣點(diǎn)，在月餅口味和外觀上不斷創(chuàng)新，既迎合了市民對(duì)健康飲食的追求，也為中秋餐桌帶來了更多新鮮選擇，同樣吸引不少市民前來購(gòu)買嘗鮮。
責(zé)任編輯：付琳
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