玉米“升值”記
摘要：“玉米胚芽含油量高至 35%~40%，是整顆玉米的精華所在。”經(jīng)過精密篩分，我們這些“精華”被破碎成3~6瓣送入軟化鍋?；旌嫌瓦M入精煉車間后，開始了中和、脫色、脫蠟、脫臭等工序。
記者 周 由 耿楊揚
混合油在高速離心機作用下精準(zhǔn)甩離游離脂肪酸，成為高品質(zhì)的原料油。記者 弓華靜 譚嘯 攝影報道
我是一顆來自駐馬店的小玉米。
當(dāng)秋風(fēng)吹過田野，我和伙伴們在收割機的交響曲中，開啟了這段奇妙的“升值”之旅。
搭乘貨車，我們浩浩蕩蕩地駛?cè)牒幽辖鹩皲h生物科技有限公司的原料倉。在自動化管道的輕托下，我進入了清洗車間。溫水溫柔地拂過身體，適時浸泡讓我輕松卸下堅硬的“黃金鎧甲”。隨后，在機器的轟鳴中，胚芽從淀粉和蛋白中脫穎而出。
“玉米胚芽含油量高至 35%~40%，是整顆玉米的精華所在。”該公司總經(jīng)理趙建強這樣介紹我們。
經(jīng)過精密篩分，我們這些“精華”被破碎成3~6瓣送入軟化鍋。在那里，恰到好處的溫度與濕度讓我們變得柔軟而充滿彈性。
真正的蛻變，從壓榨開始。軟化后的我們被壓制成薄薄的胚片，聽工人們說這樣是為了保證出油率。在榨油機的物理擠壓下，褐色毛油緩緩流出，我們仿佛聽見價值攀升的聲音——這一刻，我們的身價已達每噸8000元。
這還只是開始。混合油進入精煉車間后，開始了中和、脫色、脫蠟、脫臭等工序。高速離心機精準(zhǔn)甩離游離脂肪酸，讓我們的品質(zhì)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
隨后，在超高溫與高真空的“桑拿浴”中，所有影響口感的異味物質(zhì)徹底消失。
當(dāng)我們再次現(xiàn)身，已變得清澈透亮，身價躍升至每噸9000元，達到國家一級玉米油標(biāo)準(zhǔn)——約是原料玉米的4倍多。
如今，我和伙伴們靜靜棲息在巨大的儲油罐中，等待以高端烹飪油、調(diào)和油等身份，走進千家萬戶的廚房。
而在金玉鋒的其他生產(chǎn)線上，我們的其他部分同樣綻放光彩：玉米淀粉經(jīng)糖化“變身”葡萄糖，價值升至每噸3200元；加工成賴氨酸，每噸價值高達7000元……就連曾經(jīng)的“邊角料”也重獲新生：浸泡水制成酵母粉，玉米漿變成高蛋白飼料，真正兌現(xiàn)了“吃干榨凈”的諾言。
回望這段旅程，我們從一顆普通玉米，經(jīng)過層層精深加工，整體價值提升3~5倍，成為醫(yī)藥、食品、化工等領(lǐng)域的重要原料。
從田間地頭到現(xiàn)代化車間，從尋常顆粒到高附加值產(chǎn)品，我們正以自身的蛻變，為駐馬店從“農(nóng)業(yè)大市”邁向“農(nóng)業(yè)強市”的奮進之路，刻下最生動的時代注腳。
責(zé)任編輯：閆繼華
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