□晚報(bào)記者   張   龍

立冬過后，我市白酒市場逐漸進(jìn)入旺季。記者近日獲悉，作為銷售渠道中的“主力軍”之一，各大名酒專賣店已成為業(yè)內(nèi)人士的搶手貨。

王先生經(jīng)營一家五糧液專賣店很多年了。用他的話來說，能拿到一個(gè)知名白酒的專賣店名額是“相當(dāng)不容易”。即使你有再多的資金，廠家也不會(huì)輕易給你這樣的授權(quán)。憑著這家專賣店，王先生在我市的業(yè)務(wù)十分穩(wěn)定，除了團(tuán)購業(yè)務(wù)外，零售的量也很穩(wěn)定。

王先生介紹，五糧液專賣店名額很緊張，現(xiàn)在廠家已經(jīng)很少核準(zhǔn)新的專賣店。專賣店的白酒價(jià)格嚴(yán)格執(zhí)行廠家定價(jià)，進(jìn)貨渠道規(guī)范，因此擁有大量的老顧客。

“現(xiàn)在市場上的白酒專賣店可以用‘百花爭艷’來形容?！辈稍L中，王先生用這樣的開場白來描述目前我市白酒專賣店現(xiàn)狀。“成規(guī)模的店鋪應(yīng)該至少有100家?！睆娜≌麄€(gè)市場來看，專賣店里除常見的“茅（臺）五（糧液）劍（南春）”三大名酒外，都會(huì)有一個(gè)主要代理的品牌以及三五個(gè)輔助品牌。這樣算下來，經(jīng)營一個(gè)50平方米的店面，十幾種不同產(chǎn)品的鋪酒量，不會(huì)少于20萬元。

一茅臺酒經(jīng)銷商則認(rèn)為，名酒專賣店既然頂著耀眼的光環(huán)，就必須提供更好的服務(wù)。據(jù)稱，該茅臺專賣店可提供白酒品鑒知識，像家電一樣有售后服務(wù)，銷售的每瓶酒都有檔案，顧客可以隨時(shí)到店內(nèi)反映自己的疑問。

事實(shí)上，不少白酒經(jīng)銷商們既有專賣店也有商超渠道，兩者形成業(yè)務(wù)上的互補(bǔ)關(guān)系，并未形成“正面競爭”。

“生意不如往年?！币炎隽?/SPAN>5年白酒專賣的店主朱先生望著離自己店不到20米的另一煙酒專賣店搖了搖頭。這種說法得到記者隨機(jī)走訪的10多家專賣店店主的認(rèn)同，主要原因是“店開得太多，競爭太厲害”。

相對于市場上的小規(guī)模經(jīng)營或?qū)⒕祁悆H作為輔助商品銷售的店面來說，酒品專賣店的零售額度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于團(tuán)購，而每年的婚慶用酒同樣占有很大的比例。

在市白橋路經(jīng)營酒品多年的張先生在談及酒品市場時(shí)坦言，相對北區(qū)，這里用酒多以中低檔為主?！盎閼c用酒是主流，多以80元每箱左右為主。”至于中高檔酒，主要市場和銷量在每年的節(jié)慶期間，尤其以傳統(tǒng)的端午、中秋、元旦和春節(jié)為主，銷量好的價(jià)位為每瓶100～200元。

事實(shí)上，無論是南區(qū)還是消費(fèi)水平相對較高的北區(qū)，專賣店都將自己的銷酒對象定位在團(tuán)購上?！吧⒆叩臉O少，主要是團(tuán)購?！睆埾壬嬖V記者，團(tuán)購表現(xiàn)在單位用酒上，其次就是婚慶用酒。主要是靠人脈關(guān)系的長期維持，或是朋友介紹，或是長期固定的關(guān)系用酒戶。

在張先生看來，雖說團(tuán)購在專賣店銷量中占絕對的優(yōu)勢，但酒店的用量也是一大“客戶”?！皩Ｙu店一般會(huì)開在行政單位或效益好的單位旁邊，另外就是飯店附近或酒店的一樓?！睆埾壬f，有時(shí)一個(gè)生意好的上檔次的酒店能養(yǎng)活幾個(gè)名煙名酒店。

在談到利潤時(shí)，多數(shù)接受采訪的經(jīng)營者均謹(jǐn)慎地表示：“不如往年?！钡鼛啄辏瑤缀跛胁皇翘У慕值郎隙寄芤姷矫麩熋频甑纳碛?，而且規(guī)模還一個(gè)比一個(gè)大，這讓人不能不打個(gè)問號。

“利潤空間正在變小，多以酒廠的返利為主?！倍鄶?shù)經(jīng)營者如是說，有的酒廠對代理商實(shí)行會(huì)員制，可以優(yōu)先保證供應(yīng)。一年中銷的酒量越多，返利也越多。當(dāng)然，廠家在挑選代理商時(shí)首先會(huì)考察經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇能多銷的為對象?！敖?jīng)銷商自身的市場銷量能力才是主要的?！?/SPAN>

“10個(gè)專賣店里有5個(gè)都會(huì)有‘茅五劍’產(chǎn)品，但它們的利潤卻不高，只有10%。中高端的酒以每瓶200~300元銷得最好?！苯?jīng)營五糧液的王先生說，這些酒價(jià)格大都都是透明的，而且有些酒在配量上還存在著斷貨的問題，所以商家大都采取綜合銷售的方式，以保證既有品牌又有利潤。

一位不愿具名的酒類專賣店負(fù)責(zé)人說，除高檔酒外，一些品牌酒的進(jìn)貨價(jià)格不透明，這給了經(jīng)銷商獲取較大利潤的空間。每年的新品牌也會(huì)得到消費(fèi)市場的認(rèn)可，經(jīng)銷商當(dāng)然會(huì)大力推銷，而且還有年底廠家的返利，可以說開專賣店總會(huì)有利潤的。