□晚報(bào)記者   朱   曄

本報(bào)訊   距離中秋節(jié)還有一個(gè)月時(shí)間，但一年一度的月餅促銷大戰(zhàn)硝煙已經(jīng)彌漫開(kāi)來(lái)。和往年不同的是，今年中秋節(jié)可享受法定節(jié)假日的三天小長(zhǎng)假。商家比較看好今年中秋節(jié)小長(zhǎng)假月餅市場(chǎng)。

市場(chǎng)主打健康牌

生活水平提高了，人們對(duì)健康更關(guān)注，對(duì)飲食的要求也更高了，不僅要求月餅好吃，而且還要健康。安全、低糖、低脂、低熱量的月餅成為各家的主推產(chǎn)品。

昨天，記者在市交通路一家蛋糕房看到，貨架上的面包等數(shù)量減少，各種各樣的月餅陳列整齊。一名女性顧客告訴記者，雖然還不到中秋節(jié)，但看到新鮮的月餅上市，想買幾塊嘗嘗鮮。由于怕胖，她挑一些無(wú)糖的南瓜月餅。該蛋糕房的工作人員表示，針對(duì)這種情況，他們今年推出了更多的無(wú)糖系列。

包裝樸素口味更多

自國(guó)家出臺(tái)規(guī)定禁止月餅豪華包裝后，月餅紛紛“脫下”華麗的外衣，“素面”亮相。沒(méi)有了豪華的包裝，商家在口味上下足了工夫。

記者在位于市解放大道東段的大拇指餅屋看到，上柜的月餅都沒(méi)有豪華的包裝。據(jù)該店工作人員介紹，今年的月餅品種有百余種，像玫瑰鮮花月餅、茉莉香茶月餅都是今年的新品種。

價(jià)格可能小幅上揚(yáng)

今年年初以來(lái)，煤、電、油價(jià)格持續(xù)上漲，今年的月餅是否漲價(jià)成了消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。一些月餅生產(chǎn)廠家表示，受生產(chǎn)成本漲價(jià)因素影響，今年月餅價(jià)格會(huì)普遍提高，但漲幅不會(huì)太大。

據(jù)了解，今年月餅餡料每噸漲幅達(dá)20%，再加上運(yùn)輸成本的提高，生產(chǎn)成本水漲船高。對(duì)此，大拇指餅屋負(fù)責(zé)人說(shuō)，今年的經(jīng)營(yíng)壓力確實(shí)很大。面對(duì)來(lái)自原料供應(yīng)商漲價(jià)的壓力，我們考慮到消費(fèi)者的心理承受能力，決定撤出商場(chǎng)、超市，全部在各門(mén)店銷售，減少中間環(huán)節(jié)，把月餅價(jià)格壓下來(lái)。這樣，我們今年的漲價(jià)幅度控制在10%以內(nèi)。如豆沙月餅，去年每斤12元，今年僅為每斤12.5元。

面對(duì)漲價(jià)，一些消費(fèi)者表示，可以理解，但漲幅太高就難以接受了。