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潤(rùn)肺生津滋陰養(yǎng)顏 推薦玉竹百合粥

2019-02-28 14:47 來(lái)源:人民網(wǎng) 責(zé)任編輯:yjh
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摘要:玉竹為養(yǎng)陰要藥,藥效較緩和,宜久服?!侗窘?jīng)疏證》言:凡有節(jié)有液之物皆能通,萎蕤通風(fēng)熱阻絡(luò),不徒使絡(luò)中之液能柔熱之暴,且可使肌肉間熱能化液之結(jié),骨節(jié)既通,陽(yáng)施陰化

玉竹為養(yǎng)陰要藥,藥效較緩和,宜久服?!侗窘?jīng)疏證》言:凡有節(jié)有液之物皆能通,萎蕤通風(fēng)熱阻絡(luò),不徒使絡(luò)中之液能柔熱之暴,且可使肌肉間熱能化液之結(jié),骨節(jié)既通,陽(yáng)施陰化,血脈膚腠自爾和,故能治肺胃燥熱、跌筋結(jié)肉、津枯而面不潤(rùn)澤。

陰病內(nèi)寒、痰濕氣滯者禁服,脾虛便溏者慎服。玉竹畏鹵堿。陰虛有熱宜生用,熱不甚者宜制用。

玉竹百合粥

鮮玉竹20克,百合20克,粳米100克。將玉竹洗凈,切成小段。百合洗凈,撕成瓣?duì)?。粳米淘洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分。將粳米、百合、玉竹放入鍋內(nèi),加入約1000毫升冷水,大火煮沸后改小火煮約45分鐘,加入白糖攪勻,再稍燜片刻即可。

此粥可潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)顏,適合肺燥咳嗽、口干舌燥、陰虛低熱等人群食用。

玉竹鳳爪湯

雞爪250克,排骨150克,玉竹15克,蓮子30克,百合、山藥、芡實(shí)各10克,姜1片,紅棗(去核)4粒。將山藥、芡實(shí)、玉竹洗凈,百合、蓮子分別用清水浸40分鐘。蓮子去蓮心,與百合分別放入滾水中煮5分鐘,取出洗一下。雞爪、排骨洗凈,放入滾水中煮5分鐘,取出洗凈。煲中滾水放入雞爪、排骨、紅棗、姜、玉竹、山藥及芡實(shí),大火煲滾后改小火煲2小時(shí),下百合、蓮子再煲1小時(shí),下鹽調(diào)味即可。(薛濱)

責(zé)任編輯:yjh

(原標(biāo)題:人民網(wǎng))

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