駐馬店網訊（記者 田瑞德 通訊員 賀志勇）夏季來臨，平輿縣東皇街道蔡營社區(qū)平輿縣果發(fā)農業(yè)專業(yè)合作社種植基地內的無花果，長勢正旺，一望無際的無花果樹上掛滿了金燦燦的果子，豐收在望，一群年輕的婦女正在地里邊勞作，邊算計著今年的收成，滿臉洋溢著幸福。

借助合作社的發(fā)展東風，一些貧困戶除了把土地流轉出去掙錢，農忙時還可以到合作社打工取得收入，畝產出比以前高出許多。

蔡營社區(qū)隸屬于平輿縣東皇街道，位于平輿縣城東北9公里處，交通便利，經濟發(fā)展以農業(yè)為主，熱量、光能、降水較為豐富，且雨熱同季，有利于農作物生長。農民經濟收入主要依靠傳統(tǒng)種植、養(yǎng)殖、土地流轉和外出務工為主。

平輿縣果發(fā)農業(yè)專業(yè)合作社的馬保中，根據地域特色，提升產業(yè)發(fā)展水平，采取“企業(yè)＋基地＋農戶”方式發(fā)展特色種植。根據村情民情，突出特色農業(yè)發(fā)展，積極鼓勵村民大力發(fā)展無花果種植。

無花果被稱為“水果皇后”、“生命之果”，可見其營養(yǎng)價值之高，無花果除了能當水果鮮食以外，還能做配料煮粥，也能釀酒，無花果酒可以降血壓，能健胃消食、通便潤腸，可以增強免疫力、抗炎消腫。馬保中通過對無花果進行深加工，釀制無花果酒，提高農業(yè)綜合效益，促進農民增收致富。

平輿縣果發(fā)農業(yè)專業(yè)合作社選用成熟度高、無腐爛的新鮮無花果為原料，按照無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調整成分→接種酵母→發(fā)酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調配→殺菌→成品的加工工藝流程，精心釀制無花果系列酒。

現如今，平輿縣果發(fā)農業(yè)專業(yè)合作社流轉土地652畝，種植無花果，畝產鮮果2000多斤，年產無花果酒20000多斤，吸納貧困戶22戶49人務工增收。

平輿縣果發(fā)農業(yè)專業(yè)合作社邊經營邊發(fā)展，集中連片種植無花果，規(guī)模經營。2020年，因疫情影響，希望通過網絡平臺進一步把特色農副產品推向市場，在企業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時，有效帶動當地群眾致富奔小康，也讓當地群眾的生活像芝麻開花一樣節(jié)節(jié)高。

駐村第一書記：薛潔 聯系電話：13673962388

企業(yè)聯系人：馬保中 聯系電話：19839650790