煙火氣里贏民心 駐馬店中高端酒店“擺攤”轉(zhuǎn)型
近日,駐馬店餐飲業(yè)掀起一股“接地氣”風(fēng)潮——天龍大酒店、京都飯店、驛都名吃、維也納國(guó)際酒店(建苑店)等多家知名餐飲企業(yè)紛紛在門(mén)前支起攤位,以“地?cái)們r(jià)”售賣(mài)涼菜、鹵味、小籠包等平價(jià)美食,吸引市民排隊(duì)嘗鮮。 市民們驚喜地發(fā)現(xiàn),曾經(jīng)高端宴席上的精致菜品,如今以親民價(jià)格走入街頭。天龍大酒店的招牌紅燒大肘子、現(xiàn)炸小油條、京都名吃的現(xiàn)蒸、驛都名吃的秘制涼拌菜、建苑酒店的醬肉包子,均成為攤點(diǎn)上的“爆款”。 從“高大上”到“煙火氣”,這場(chǎng)舌尖上的轉(zhuǎn)型,不僅讓市民花小錢(qián)享受高品質(zhì),也為傳統(tǒng)餐飲業(yè)開(kāi)辟了新出路。(記者 栗晨曦 仇卉陽(yáng))
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