記者 劉金輝 鄭家寶

冬至過后的中原大地，沃野千里，8500萬畝小麥已經(jīng)長出幼苗，河南糧食總產(chǎn)量在連續(xù)9年超過1300億斤之后，正在向更高的目標邁進。在駐馬店市遂平縣，全球最大單體面粉加工車間正晝夜不停地生產(chǎn)，每天將6000噸小麥加工成面粉，再通過智能化“無人倉庫”轉(zhuǎn)運分撥。

近年來，河南省圍繞落實中央部署，在高質(zhì)量完成糧食生產(chǎn)目標任務(wù)的同時，打造萬億級食品工業(yè)集群，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，通過片區(qū)化組團式發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興先行樣本，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，推進農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省蝶變。

抓牢“五良”集成，扛穩(wěn)糧食安全重任

隨著氣候變化的影響逐步加深，我國近年來極端天氣氣候事件頻發(fā)。河南2021年遭遇極端暴雨、2023年麥收時節(jié)遭遇“爛場雨”、2024年夏季遇到“旱澇急轉(zhuǎn)”，今年又遭遇長期的旱情和秋收季節(jié)的連陰雨，但河南頂住壓力，不斷提升良田、良種、良法、良機、良制“五良”集成水平，保證了糧食生產(chǎn)基本穩(wěn)定。國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2025年，河南全年糧食總產(chǎn)量1350.98億斤，依然保持在全國第二，連續(xù)9年糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在1300億斤以上。

良田是糧食生產(chǎn)的“命根子”。截至2024年底，河南累計建成高標準農(nóng)田8808萬畝，約占全省耕地面積的78%，現(xiàn)有灌溉機井115萬多眼，糧食生產(chǎn)抗災(zāi)減災(zāi)能力大幅提升。

河南鄲城縣種糧大戶王雷流轉(zhuǎn)的近1400畝地均是高標準農(nóng)田，機井、溝渠、路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施完善。其中一塊地里還安裝了臂長260米的指針式自動噴灌機，打開開關(guān)就能自動澆地，覆蓋300多畝地，政府還為他配備了11臺卷盤式噴灌機。

“今年四五月份干旱時，我為小麥澆了3遍水，大大降低了旱情影響，小麥產(chǎn)量與往年差不多。”王雷說。秋作物中，王雷主要種植玉米，今年他全部采用了玉米密植滴灌技術(shù)，每畝達到了6500株，比以前增加2000株，滴灌搭配水肥一體化系統(tǒng)讓澆水施肥非常方便，節(jié)省了不少人工。

今年夏收過后，汝陽縣種糧大戶曹現(xiàn)偉看著倉庫里堆成小山的麥子滿是欣慰。“今年有這樣的收成不容易，1400畝小麥我澆了三四遍水，比往年多澆一兩遍。”曹現(xiàn)偉說。

曹現(xiàn)偉的小麥不減產(chǎn)與他流轉(zhuǎn)的地都是高標準農(nóng)田有很大關(guān)系。這些農(nóng)田里，水渠修到了地頭，每隔50米就有一眼機井。

良田配良機、良法讓種糧大戶種地更加省時省力，而為了降低成本，王雷將打藥和收割工作托管給了一家農(nóng)事服務(wù)合作社。“他們?yōu)樾←湸蛞槐檗r(nóng)藥每畝只需要12塊錢，比我自己買藥雇人要便宜。”王雷說，“他們有多臺無人機，有專業(yè)飛手，1400畝一天就打完了，小麥收割也只花了兩天，我省去了很多農(nóng)機上的投資。”

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，全省目前擁有農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織12.7萬個，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)面積2.28億畝次，服務(wù)小農(nóng)戶1612萬戶。農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織通過提供耕、種、管、收及烘干倉儲等服務(wù)，大大優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配置效率，助力集約化高效種田。

有了良田、良機、良法、良制的融合，良種也要配得上。王雷選用的周麥36就是一個優(yōu)良品種，“這個品種經(jīng)過多年檢驗，抗逆性強，災(zāi)年能穩(wěn)產(chǎn)，豐年有高產(chǎn)潛力”。

“種子是農(nóng)業(yè)的芯片。”近幾年，河南通過打造環(huán)國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心創(chuàng)新生態(tài)圈，匯聚省級以上創(chuàng)新平臺58家、種業(yè)研發(fā)團隊53支，引育隆平生物、楊凌秦豐等種業(yè)企業(yè)82家，引進兩院院士16名、科研人才390人。分子標記、功能基因集成等技術(shù)的應(yīng)用，使育種更加快速精準，已培育新品種超過100個。

目前，河南省農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%，良種對糧食增產(chǎn)貢獻率超45%。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人表示，河南積極實施糧食大面積單產(chǎn)提升行動，推行“五良”集成，推動糧食大面積均衡增產(chǎn)，在確保國家糧食安全上展現(xiàn)新?lián)斝伦鳛椤?/p>

抓好“三頭三尾”，打造萬億級食品工業(yè)集群

長期以來，河南都是農(nóng)業(yè)大省，小麥產(chǎn)量、生豬飼養(yǎng)量均位居全國第一，蔬菜產(chǎn)量和糧食總產(chǎn)量位居全國第二，肉蛋奶產(chǎn)量位居全國第三。近年來，河南緊握糧食這張“王牌”，做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”文章，打造萬億級食品工業(yè)集群，提升食品產(chǎn)業(yè)價值鏈。

現(xiàn)在，河南生產(chǎn)了全國1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃和4/5的酸辣粉，基本建成以小麥、玉米、稻谷、油料等為重點的產(chǎn)業(yè)鏈健全、價值鏈高效、供應(yīng)鏈完善的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系，正加速推進從“中原糧倉”向“國人廚房”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，向著打造“世界餐桌”的目標邁進。

在河南省通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)園，自動化流水線快速運轉(zhuǎn)，紅薯淀粉經(jīng)過20多道工序后，變身為一桶桶酸辣爽口、美味健康的酸辣粉……每天200多萬桶酸辣粉從這里走向人們的餐桌。

通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班負責人李振舉告訴記者，截至目前，全縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)有規(guī)模以上企業(yè)23家、酸辣粉相關(guān)生產(chǎn)線76條，年產(chǎn)酸辣粉7.2億桶，帶動就業(yè)6.1萬人次，已建成全國最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地。

近年來，河南充分發(fā)揮糧食生產(chǎn)大省、綠色食品產(chǎn)業(yè)大省優(yōu)勢，通過實施冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品、數(shù)字賦能、品牌設(shè)計等升級行動，持續(xù)做優(yōu)糧食制品，做強肉類制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振興酒業(yè)、奶業(yè)、中藥材業(yè)，著力把綠色食品產(chǎn)業(yè)打造成為萬億級支柱產(chǎn)業(yè)。

河南省汝陽縣的紅薯是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，該縣近年來除了發(fā)展紅薯淀粉等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)外，還開發(fā)新業(yè)態(tài)，打造“網(wǎng)紅鮮薯”。

在該縣洛陽霖達食品公司的倉庫里，一筐筐的紅薯堆成小山，這是公司專門收購的“紅瑤”紅薯。“這個品種糖化周期較長，所以要在倉庫里放置一段時間，等甜度達到要求了，再進行烘烤、速凍，做成冰激凌紅薯。”公司總經(jīng)理周正說，這是他們公司銷售最好的“網(wǎng)紅”紅薯。

“去年我們賣了20多萬斤冰激凌紅薯，市場供不應(yīng)求，每斤能賣到20元。”周正說。

汝陽縣通過引進紅薯加工企業(yè)，研發(fā)了冰烤薯、芝士紅薯、薯脆等市場高附加值暢銷產(chǎn)品，目前，全縣年加工鮮薯10萬噸，年產(chǎn)值達2億元以上。

除了抓好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，河南近年來還在做好“畜頭肉尾”文章上下功夫。

每天凌晨，當大多數(shù)人都還在夢鄉(xiāng)的時候，河南信陽市光山縣福牛牧業(yè)的屠宰車間里燈火通明，屠宰、切割、分裝，一袋袋鮮牛肉被快速裝進冷藏運輸車里，5個小時后這些鮮牛肉將被送至南京的餐館中。

“我們每天屠宰150頭牛，大部分都送往長三角地區(qū)。”福牛牧業(yè)總經(jīng)理殷秦說。這位清華大學(xué)畢業(yè)的高才生將AI技術(shù)引進養(yǎng)殖場，全程開展牛體跟蹤、標準飼喂、增重監(jiān)測、生物安全、疫病防控監(jiān)測等大數(shù)據(jù)分析處理，打造數(shù)字化智慧牧場。

2021年以來，光山縣相繼建成存欄5000頭的母牛繁育基地、存欄2萬頭的肉牛育肥場、年交易能力10萬頭的肉牛集散中心、年屠宰能力10萬頭的肉牛屠宰加工廠、年產(chǎn)8000噸的牛肉精深加工生產(chǎn)線，創(chuàng)立了五季福牛文產(chǎn)旅融合主題餐廳，貫通了從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，光山縣肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超25億元。

以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”為抓手，河南把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的增值收益、就業(yè)崗位盡量留給農(nóng)民，讓農(nóng)民群眾在家門口有活干、有錢掙。全省農(nóng)村居民人均可支配收入從2020年的16,107元提高到2024年的21,330元，城鄉(xiāng)居民收入比從2020年的2.16縮小到2024年的1.97，為推進鄉(xiāng)村全面振興打下了堅實基礎(chǔ)。

片區(qū)化、組團式發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興先行樣本

產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收與鄉(xiāng)村振興相輔相成。片區(qū)化、組團式發(fā)展則為推進鄉(xiāng)村全面振興、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。面對鄉(xiāng)村資源分散、基礎(chǔ)設(shè)施重復(fù)投入、產(chǎn)業(yè)發(fā)展同質(zhì)化等問題，河南多地推動跨村、跨鄉(xiāng)連片規(guī)劃，實現(xiàn)生態(tài)、生產(chǎn)、生活空間優(yōu)化配置。

今年4月河南省發(fā)布了宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)先導(dǎo)區(qū)名單，名單涵蓋的16個先導(dǎo)區(qū)覆蓋平原、丘陵、山區(qū)等不同地貌，將成為政策、技術(shù)和模式的“試驗田”。其中，潢川縣、嵩縣、西峽縣等10個縣（市、區(qū)）為創(chuàng)制型先導(dǎo)區(qū)，中牟縣、寧陵縣等6個縣（市、區(qū)）為培育型先導(dǎo)區(qū)。

在河南嵩縣，當?shù)亟Y(jié)合人口流動趨勢與鄉(xiāng)村演變規(guī)律，將全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為5大片區(qū)，并細化為40個發(fā)展組團，形成“片區(qū)—組團—村莊”三級空間治理結(jié)構(gòu)。環(huán)陸渾湖片區(qū)通過“景觀重塑+休閑體驗+中藥材產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式，推進了片區(qū)內(nèi)部道路、公交線路等的一體化建設(shè)，實現(xiàn)了“村村通、片片連”。同時，建設(shè)了片區(qū)級教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等公共服務(wù)設(shè)施，推動優(yōu)質(zhì)資源向鄉(xiāng)村延伸。

片區(qū)化、組團式發(fā)展除了產(chǎn)業(yè)協(xié)同和資源整合，更體現(xiàn)在鄉(xiāng)村建設(shè)與基層治理協(xié)同推進。

周口市淮陽區(qū)規(guī)劃了11個人口聚集點、11個物流配送點、4所九年一貫制寄宿制學(xué)校、13個醫(yī)養(yǎng)結(jié)合康養(yǎng)中心，確?；A(chǔ)設(shè)施城鄉(xiāng)融合，公共服務(wù)均衡覆蓋。

蘭考縣探索“黨建+網(wǎng)格+大數(shù)據(jù)”的治理模式，把服務(wù)觸角延伸到每個村落、每戶村民，確保發(fā)展成果不分村落、不漏一人，有效避免了單個村莊因規(guī)模小、資源有限導(dǎo)致的服務(wù)供給不足或重復(fù)建設(shè)問題，推動教育、醫(yī)療、養(yǎng)老、物流等公共服務(wù)向片區(qū)集中配置、均衡覆蓋。

從“單打獨斗”到“協(xié)同作戰(zhàn)”、再到先導(dǎo)區(qū)引領(lǐng)的“全域探索”，河南正加快探索形成一批可實施、可持續(xù)的發(fā)展模式，為鄉(xiāng)村全面振興走出一條符合地域特點的發(fā)展道路。

“農(nóng)，天下之本，務(wù)莫大焉。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題。即將到來的2026年，是“十五五”開局之年，也是鄉(xiāng)村全面振興提質(zhì)攻堅與城鄉(xiāng)融合深化的關(guān)鍵之年。站在新的起點上，億萬河南兒女正以昂揚之姿深耕中原沃野，錨定農(nóng)業(yè)強省目標篤定前行，以腳踏實地的干勁扎實推進鄉(xiāng)村全面振興，奮力譜寫中原大地推進中國式現(xiàn)代化新篇章。